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「福知山市(京都)」 のテレビ露出情報
2024年10月20日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ! (オープニング)
今日の主役は大粒でずっしりとした「丹波くり」。焼きぐりにして食べるのがオススメ。産地は京都府福知山市。おいしいくりの見分け方や、絶品のくり料理&スイーツなども紹介する。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年10月20日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
スタジオに、40日低温熟成させたくりと、10日低温熟成させたくりが用意され、出演者たちが食べ比べした。こんなに変わるんだ、というほど40日の方が甘くなっている。自宅でも、ビニール袋を折り曲げて(緩めに密閉)チルド室で1週間~10日ほど保存することにより、より美味しくできる。生の栗は常温保存はよくないので、どちらにしても冷したほうがいい。藤原さんが5年前から試
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