東日本大震災から13年。宮古市内の専業店には新鮮な魚介類が並んでいるが、その魚が変わってきているという。先月上旬、宮古市魚市場ではマイワシが水揚げされていた。今年はわずか1月あまりで去年1年分を超える水揚げがあった。宮古市魚市場の全体の水揚げ量は半減し、魚種の交代がここ数年で急速に進んでいる。背景にあるのは海水温の上昇。黒潮が強く、冷たい海を好む魚が減り、暖かい海を好む魚が増えている。漁業関係者はサケ漁の復活を考えた。県全体で放流する稚魚の数は減少し、サケは激減した。岩手県水産技術センターでは丈夫なサケの稚魚を育てようとしている。センターで稚魚の泳ぐ力をきたえ、栄養価の高い魚油をエサに加えた。大きくで強じんな稚魚を作ろうとしている。
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「秋サケ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月28日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 横浜市の「スーパー生鮮館TAIGA藤が丘店」で開催される今話題のタイムセール。毎週水曜日の午後4時から、300円以上の肉と魚が100円引きになるとあって、お得に買い物したい客で行列ができる。エレベーターから出てきた6人の従業員が、客が持つカゴの中の商品に次々と100円引きシールを貼っていく。このタイムセールは5分間限定。冷凍保存できる豚肉や、今が旬のサンマな[…続きを読む]
- 2024年10月19日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！ NEWS
- 新宿高島屋で始まった茨城フェアで、注目されているのは、今月ブランド化された「常陸乃国しらす」。新宿高島屋生鮮売り場マネージャー・桑原慎太郎さんは口に入れた時の弾力性、プリプリ感が最高な新鮮なシラスの味」と語った。知名度がなく、地味さが課題だった茨城のシラス。高島屋の生鮮担当者も漁に同行して入手した新鮮な生シラスを特別販売し、鮮度を猛アピール。
東京・下北沢[…続きを読む] - 2024年10月17日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．亜希のざっくりキッチン
- 今日はヘイゼルアナと「旬の秋食材で作る秋に食べたくなる亜希の秋ごはん！Part2」。前回はサンマの和風アクアパッツァやさつまいもの炊き込みご飯などを紹介。今回は秋サケを使用するなどし、4品の秋ごはんを披露する。
- 2024年10月16日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 横浜市のスーパー生鮮館TAIGA藤が丘店で開催される今話題のタイムセール。毎週水曜日の午後4時から、300円以上の肉と魚が100円引きになるとあって、お得に買い物したい客で行列。エレベーターから出てきた6人の従業員が、次々と100円引きシールを貼っていく。このタイムセールは5分間限定。冷凍保存できる豚肉や、今が旬のサンマなど、お得なこのチャンスを逃すまいと、[…続きを読む]
- 2024年10月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！水卜あさ美と一緒にあさごはん
- 本日は北海大和（北海道）の「北海大和海鮮づくし・864円」を北海道産ゆめぴりかの新米でいただく。北海道産の秋サケ・ホタテ・エビ・カズノコの4種類の海鮮が入っていて、ホタテの旨味に海鮮のエキス、少量のニンニクと赤唐辛子が魚介の味を引き立てている。おにぎりの具材としてもおいしいという。
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