トマト＆オニオンでは約2～3ヶ月に一度、新メニューが登場し、ハンバーグ以外のメニューも豊富となっている。メニュー開発会議は毎週開催されている。お客さんが選んだメニューランキング、定番メニュー部門の第3位は「チュロドック」。フランクフルトにチュロス風の生地を巻き付けて揚げた、アメリカンドッグのような形のホットスナック。サクサク食感や甘じょっぱさで子どもや女性に大人気のメニュー。梅沢は試食の末、“3たまげた”と判定した。定番メニュー第2位は「鉄板ナポリタン＆ジャンボ海老フライ」。開発に1年以上こだわり抜いた王道メニュー。独自開発のソースにこだわりがある。梅沢は“4たまげた”と判定した。浮所と柳原も“3美 少年”、“5いらっしゃいませ”とそれぞれ採点した。定番メニュー第1位は「ライス＆黒カレーバー（スープバー付き）」。梅沢は一口食べて「ミキティー」と叫び、「No.1になった意味がよくわかった」と話した。牛すじの旨みと玉ねぎの甘みが合わさったカレー。単品販売ではなくハンバーグなど別のメニューに追加するセットメニューで、食べ放題となっている。梅沢は“5おったまげ”と判定した。浮所は“5スーパーイケメン 美 少年”と判定した。柳原は“5超やばいかんね”と判定した。トマト＆オニオンでは店内に綿菓子の製造機が置かれており、無料で作ることができるため子どもたちに大人気となっている。