友部駅で出会ったタクシー運転手さんのオススメは「栗のいえ」。茨城・笠間市は栗の産地として全国的に有名だという。紹介してもらった「栗のいえ」は、2021年に築120年古民家でオープン、地域に栗栽培を推奨した元村長宅でシェフ竹内さんが受け継いだという。竹内シェフは世田谷の有名洋菓子店AU BON VIEUX TEMPSで修行、フランス菓子の第一人者河田勝彦氏に師事しフランスに渡りミシュランガイド3つ星「ピエール・ガニェール」スイーツ部門副料理長となり東京店オープンで帰国、シェフ・パティシエを6年担当、マカオのThe 13 Hotelでエグゼクティブシェフパティシエも経験したという。妻るみこさんはタイ・バンコクのホテルや銀座久兵衛など一流店で接客を経験、英語も堪能だという。毎日閉店前に完売するほど人気店となっている。
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「笠間市（茨城）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月15日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル北関東自動車道 群馬・栃木・茨城 横断SP 後編
- モンブランに使用する栗は茨城町で採れる飯沼栗を始め、地産地消にこだわった地元産のみ。選りすぐった栗は1週間かけて渋みを抜く渋皮煮。お店の庭で採れたクチナシの実で鮮やかな色を出した甘露煮も。作るのは全て注文を受けてから。軽い食感のメレンゲに甘くほろ苦い渋皮煮。バニラアイスに生クリームと満足感のある贅沢デザート。その上から地元産栗のペーストを絞らず削りおろし。仕[…続きを読む]
- 2024年12月8日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（バナナマンの早起きせっかくグルメ！！）
- 視聴者から投稿された、えんまんラーメンの写真を紹介
- 2024年12月4日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 今月8日は旧日本軍がハワイ真珠湾を攻撃し太平洋戦争が始まった日。太平洋戦争では旧日本軍が敵に目がけて飛行機などで体当たりした特攻特別攻撃が行われ、その最初の実施からことしで80年。特攻隊員の遺品などを展示している茨城県笠間市の筑波海軍航空隊記念館では特攻を命じた人物に焦点を当てた企画展が今月から開かれている。展示の中心は人間爆弾と呼ばれた特攻専用の兵器、桜花[…続きを読む]
- 2024年12月1日放送 20:45 - 20:55 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 太平洋戦争で旧日本軍が敵に目がけて飛行機などで体当たりした特攻（特別攻撃）の最初の実施からことしで80年。多くの特攻隊員を送り出した基地があった茨城県笠間市の筑波海軍航空隊記念館で特攻を命じた人物の企画展が開かれている。企画展では人間爆弾と呼ばれた特攻専用兵器「桜花」を運用していた部隊の司令・岡村基春の写真や遺品などが展示されている。展示会は来年3月まで開か[…続きを読む]
- 2024年12月1日放送 18:45 - 18:53 NHK総合
- ニュース645（ニュース）
- 太平洋戦争で旧日本軍が敵にめがけて飛行機などで体当たりした特攻（特別攻撃）の最初の実施から今年で80年。多くの特攻隊員を送り出した基地があった茨城県笠間市で特攻を命じた人物の企画展が開かれている。企画展では“人間爆弾”と呼ばれた特攻専用の兵器「桜花」を運用していた部隊で司令を務めた岡村基春の写真や遺品など70点余りが展示されている。岡村基春は軍の上層部に特攻[…続きを読む]
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