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「笠間(茨城)」 のテレビ露出情報

「味処 田川」の店主で何人もの弟子を指導してきた畠山金光さんは、自身の後継者として馬場さんを指名した。畠山さんは「熱心な料理家にタレを引き継いでほしかった」と話している。馬場さんは後継指名を快諾し、畠山さんとマンツーマンで猛特訓したという。そんな秘伝のタレは160年継ぎ足しされたもので、うなぎはタレ漬けしてしっかり焼いた後にお客さんに出すという。看板メニューの「うなとろ」はうなぎにとろろをかけて食べるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月8日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!予習復習スペシャル北関東自動車道 群馬・栃木・茨城 横断SP
他県からも押し寄せる行列店!地産地消!極厚ポークステーキ。紹介してくれたのは茨城県で出会った石嶋ドライバー。1993年創業「レストラン 彩美亭」。常磐線・岩間駅から徒歩10分。メニューは茨城産のこだわり食材のみ。実はお店に併設しているのが精肉店「ミートショップいいだ」。1969年創業。リーズナブルな価格帯の揚げ物と焼鳥が大人気。本当にうまい茨城県産の肉を食べ[…続きを読む]

2024年11月25日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(ニュース)
化学的に合成された肥料や農薬を使わない有機農業は、以前は個人の農家による取り組みが中心で、市場への流通が限られていた。こうした中、国が生産を拡大する目標を掲げ、より大規模な生産と流通が始まっている。茨城県で取材した。大手スーパー。この5年で、有機農業による野菜の販売を増やし、現在は常時およそ30品目を扱っている。価格は一般の野菜よりも少し割高だが、健康志向の[…続きを読む]

2024年11月22日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
先月三軒茶屋にオープンした暇喫茶 ユルクは、おふろカフェの愛称で人気。真っ白なタイル張りの店内で楽しめるのが自家製アイスクリームのチョコバナナやクリームソーダなど。中でも人気なのが苺ババロアで、大里菜桜はふわふわのババロアの中にベリーの酸味が感じられておいしいなどとコメントした。
目黒に先月オープンしたancolo cafeは、おもちとあんこが楽しめる隠れ[…続きを読む]

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