東京・築地「トラットリア 築地パラディーゾ」の具だくさんなメニューは「本日入荷した新鮮な貝類とチェリートマトのペスカトーレ風リングイネ」。この日はホタテ・ムール貝など6種類の貝を使用。店主・久野さんがイタリア・アマルフィで出会い現地の店で作り方などを教えてもらったという。貝は毎朝豊洲市場で仕入れたものを使用し1人前に使う貝は1キロ以上。都内のイタリアンで働いていた久野さんは38歳で独立。築地場外市場のこの場所を見つけたが友人たちからは反対されたという。しかし周囲の反対を押し切り未成をオープン。目玉商品にした「本日入荷した新鮮な貝類とチェリートマトのペスカトーレ風リングイネ」が評判となりランチだけでなく夜も賑わう店となった。
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「築地（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月28日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 今週のイマドキは金曜日からお台場で始まる「TOKYO IDOL FESTIVAL 2025」とコラボ。トップバッターはアイドルユニットMa’Scar’Pieceの大森莉緒さん。大森さんが紹介するのはスパイシー！カレーパン。ヴィ・ド・フランス 中野坂上店ではカレーパングランプリ 2025のバラエティ部門で最高金賞したカレーパンが。ソフトでもっちりとしたパニーニ[…続きを読む]
- 2025年7月27日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- Golden SixTONESサイズの晩餐
- フットサルゴールの枠に、市場などで使われる「ターレー」は入りきるかどうかを出題。
- 2025年7月23日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
- ソレダメ！外国人観光客は何食べる？
- ハワイからきたセルジオさん一家は、10日間日本に滞在してるが毎日、「寿司」を食べてると話す。そんな一家に築地で何を食べる？と質問すると、「寿司」と回答。一家が向かったのは旬な魚の握りを求め客足が耐えない「築地 孫右衛門」。ミシュラン2つ星獲得店で働いていた料理長がネタを厳選してる。
日本の寿司を毎日食べるハワイからやってきたセルジオさん一家は「築地 孫右衛[…続きを読む] - 2025年7月12日放送 23:04 - 23:10 日本テレビ
- ミチガタリ！（ミチガタリ！）
- 今回のテーマは、「ミチノカミが語る 江戸のにぎわいが残る道」。東京都中央区京橋には、「京橋大根河岸通り」という通りがある。昔、京橋には川が流れており、大根などの野菜の荷揚げが行われて、野菜の市場があった。1935年に築地に中央卸売市場が開設されて、京橋の青物市場は移転した。現在の京橋は、オシャレなオフィス街となっている。最後に、「京橋大根河岸通り」の周辺の地[…続きを読む]
- 2025年7月12日放送 11:03 - 11:30 テレビ東京
- 円卓コンフィデンシャル（オープニング）
- 国立がん研究センター中央病院では新しい研究が進められている。ここに設置されているBNCTとは、中性子とホウ素の核反応を利用し、がん細胞を破壊する治療法。患者にはホウ素の入った薬を投与して中性子線を照射し、ホウ素を取り込んだがん細胞だけを破壊するという仕組み。これにより正常な細胞への影響が非常に小さく治療できる。生涯でがんにかかる確率は約2人に1人とされる日本[…続きを読む]
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