名門ホテル御三家の卵の神様が家で唯一作って食べている神の卵料理。ホテルニューオータニは卵料理の本を出版するほど卵を極めた神ホテル。そんなホテルニューオータニの卵料理を統括している太田高広シェフ、家では全く料理をしない神が唯一家でつくる卵かけご飯を紹介。最初は黄身と白身を分ける。次は白身とご飯を混ぜる。卵白が泡立ちご飯と辛味ふわふわ食感になる。次はご飯に黄身を投入し、太田シェフは好みでポテトチップスコンソメ味を加えるという。味を決めるタレは、中火で熟したフライパンにバター大さじ1を入れ、中火で1分炒め、泡が細かくなったらにんにくチューブ1センチいれて焦げないように火から少し離して混ぜる。焦げる直前に火を止め醤油小さじ1を入れてたれの完成。タレを青ネギをご飯にかけて完成。
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「ご飯」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月9日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’（気になるニュース）
- 向こう3か月のコメの価格が安くなる見通し。先月時点で5キロ4337円と最高値更新となっていたが、全国の生産者などを対象にした調査で米価格の見通しを示す指数は3か月連続で50を下回った。調査団体は11月の業者間での取引価格がやや下落したことが影響したと分析している。
- 2025年12月4日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 東京台東区では10月下旬から各世帯にお米券の配布が開始した。去年起こった令和の米騒動は余波が収まらないまま年の瀬となった。米の平均価格は5キロあたり4312円で過去2番目の高さになっている。こうした中、向こう3カ月の米価格は下落傾向がさらに強まる見通しであり、新米の流通がすすみ、在庫水準が回復しているという。しかし下落の見通しに懐疑的は小売業者もある。お米券[…続きを読む]
- 2025年12月3日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.なるほどッ！
- ぐるなび2025「今年の一皿」記者発表会が開かれ、お米グルメが選ばれた。選定理由は健康米市場の拡大などで米の存在感が改めて認識されたことなどと伝えた。注目のコメ節約術は「かさまし料理」の検索が増加し、物価高・コメ高騰を乗り切るために検索が増加したなどと紹介。かさまし料理のオススメは「ごはん2杯で5人前！ 焼肉のタレチャーハン」だと発表し、豆腐と油揚げを使って[…続きを読む]
- 2025年10月31日放送 23:00 - 23:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライトWBS Quick
- 全国の小売店のコメの平均価格は5キロあたり4279円。前週比で32円高い。4週連続で値上がり。農林水産省は新米が高値で取引されていることが要因としている。備蓄米について、年内中は販売が続く見通しだが流通量が減り、コメの平均価格に与える影響が少なくなっているとしている。
- 2025年10月31日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全国！中高生ニュース
- 愛媛・西条市「西条農業高校」を紹介。高校3年・久門希咲、村瀬優奈、村岡千佳子がニュースを紹介。前回は日本一の棚田復活プロジェクトを紹介（2025年6月27日放送）。今回は続編「稲刈り」を紹介する。高校3年・得居大次朗は「稲刈りと刈り取った稲を天日干しにする」、内田嵐は「水路のメンテナンスが大変」、矢野大地は「イノシシやサルの獣害があるため電気柵で対策している[…続きを読む]
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