道端に何気なく生えている雑草たちだが、そんな雑草を見る目が変わるかもしれない。意外なもポテンシャルを持つ物も多い。雑草研究家・前田純氏によると野菜と雑草の違いは「育成が前提かどうか」。野菜は品種改良などで均一に育つようになっている一方、雑草は成長スピードも発芽タイミングもバラバラ。しかし野菜顔負けの栄養があるものもあり専門知識がある前田氏にかかれば“雑草”を使った高栄養価の定食さえつくることができる。一方毒性があるものもあり、雑草を食す場合は専門的な知識が必要。いま雑草研究家が注目する“高値で売れる”雑草があるという。セイタカアワダチソウは河川敷などで黄色い花を咲かせ、秋には2m近い背丈になる雑草だが日本の「侵略的外来種ワースト100」に指定される厄介者。セイタカアワダチソウは肌に潤いを与える成分が多く含むが、この雑草を栽培する業者は極めて稀。このサロンは前田氏が栽培し加工した粉末を年間約50kgも購入している。
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「糖質」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月1日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
- 主治医が見つかる診療所血糖値スパイク 24時間大検証
- 松本薫は、ロンドンオリンピックの柔道女子57キロ級で金メダルを獲得した。松本薫は2019年に現役引退して、アイス店をプロデュースしている。松本薫の日常生活に密着して、血糖値の変化を測定した。玄米は白米よりも食物繊維が含まれていて、血糖値スパイクを防ぐ。筋肉が増えると血液中の糖が減り、血糖値の上昇がゆるやかになる。
- 2026年5月9日放送 19:00 - 20:54 TBS
- ジョブチューン（LAWSON VS 超一流料理人 従業員イチ押し商品TOP10）
- ローソンの従業員イチ押し商品第7位はたんぱく質が摂れるブランパン2個入。ベーカリー部門リピート率No.1。香ばしい香りとふわっとした食感が特徴。糖質の多い小麦粉を減らし、ブランを使用することで糖質60％カット。たんぱく質、食物繊維が摂れる。プルーンピューレでしっとり感をアップし、焼き方も改良した。超一流料理人のジャッジは満場一致の合格。古藤和豊は夢のパンだと[…続きを読む]
- 2026年4月21日放送 1:20 - 1:25 テレビ朝日
- 全力坂No.3850 東郷寺坂
- 大塚製薬のカロリーメイトを紹介。タンパク質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラルの5大栄養素を含んだバランス栄養食。
- 2026年4月18日放送 15:00 - 16:00 TBS
- 熱狂マニアさん検証 スーパーorコンビニ飯！早く痩せるのは？
- りんごちゃんはスーパーダイエット、ゆいPはコンビニダイエットに挑戦。一日3食マニアさん考案レシピが届く。りんごちゃんの1日目の朝ごはんは「ぽんブルスケッタ」。スーパーダイエットの考案者は渡邉有紀さん。低カロリー・低糖質の置き換えダイエットで目標体重を目指す。ブルスケッタはフランスパンなどに具材をのせた料理。今回はフランスパンをぽんせんべいに置き換える。ゆいP[…続きを読む]
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