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「糸島(福岡)」 のテレビ露出情報

しょうゆ蔵は全国で1000あまり、九州にはその1/4が集中しており、なかでも福岡には100以上ある。各県や各蔵ごとにしょうゆの味に違いがある。九州ではしょうゆを甘くする理由は砂糖が手に入りやすかったことがある。鹿児島ではサトウキビも栽培され、黒糖が特産品があった。蔵の代表の山上弘司は「このあたりの海で獲れる魚、タイ、サワラ、イカなどは、甘いしょうゆで食べた方がおいしさがよりわかりやすい」とコメント。鹿児島で100年近く続く蔵を営む吉永広記は「甘くなってきたのは戦後、特に甘くなるのが顕著になったのは戦後から」、学習院女子大学・宇都宮由佳教授は「物資不足が甘いしょうゆのきっかけになった」とコメント。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月13日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
路線バスで寄り道の旅徳さんプレゼンツ 山内さんデビュー25周年お祝い旅
一行がやって来たのは浅草にある「音のヨーロー堂」。お店の2階にある数々の大物演歌歌手が立ったステージへ。そのステージで山内惠介は新曲「北の断崖」を披露した。

2025年3月19日放送 8:15 - 8:55 NHK総合
あさイチ(オープニング)
オープニングトーク。直前の番組について話した。今日のゲストを紹介した。

2025年3月5日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!TEA TIME LIVE せきららスタジオ
番組HPや公式インスタグラムなどからお弁当・給食にまつわる思い出を募集中。また、視聴者投票テーマはソフトめんとカレーライス 好きだったのは?。青:ソフトめん 赤:カレーライスから選択。ソフトめんは関東・東海・中国地方の文化だといい、一度茹でた麺をさらに蒸すことで柔らか食感なのだという。また、視聴者からは男子が八宝菜のうずらの卵を噛まずに口の中に残し続けていた[…続きを読む]

2025年3月1日放送 16:00 - 16:30 フジテレビ
News αプラス(ニュース)
東京都渋谷区・国立代々木競技場第一体育館で行われた「サステナブルコスメアワード2024」。表彰されたのは原材料から廃棄までのあらゆるプロセスにおいてSDGsの視点から評価された、「人にも地球にもやさしいコスメ」。ゴールド賞:プラレス「パルセイユプラレスソリッドランドリーソープ」。シルバー賞を受賞したのは、俳優の水原希子さんが手掛けるブランド「kiiks」の「[…続きを読む]

2025年2月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!どきどき発見!Go!Go!おどろん!
おどろんが福岡・糸島の塩づくり工房を見学した。

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