神保町の61歳会社員の神様は山形名物冷たい肉そば職人。冷たい肉そばは山形県で約90年前に誕生した郷土料理で、鶏だしが効いた冷たいスープに太い田舎そばを合わせたご当地グルメ。山形県内には80店舗以上の店があるという。61歳の人生を変えた冷たい肉そばを求め仙台にある藤七へ向かう。61歳の赤松さんは藤七で現在修業をしており、その神様が肉そば藤七社長の芳賀さんだという。冷たい肉そばの売上げは営業時間わずか3時間で1日280食だと話した。芳賀さんは冷たい肉そば発祥地の山形県出身で20代の頃東京のラーメン店で働くもうまくいかず佐川急便に転職、サラリーマンとして働く中夢を諦めきれず41歳の時名店やま久に弟子入りし夢を追ってその後出店した。赤松さんは1週間後の試験に合格すれば東京で店を出すことを許可されるという。試験当日、赤松さんの課題は少しでも多くのお客様に提供すること。赤松さんはさぞかし緊張していると思いきや鼻歌を歌っていた。
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「納豆」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月17日放送 2:45 - 3:00 テレビ朝日
- イベレコイベレコ
- おヨネとじんが、人に驚かれた習慣について語った。
- 2026年10月15日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！予算ギリギリに収めろ！宿代込み2万5千円旅！
- 宿代込み2万5千円旅のゴールは「大洗パークホテル」。茨城県のお土産が4000点以上揃う「大洗まいわい市場」でショッピング。店長おすすめはだし専門店が作る納豆そば「金色だしそば」。
- 2026年10月13日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界グルメ新世界2時間SP
- パックの容器の納豆をかき混ぜて、容器の中にバニラアイスを加えて混ぜると、トルコアイスのように伸びる。
- 2026年10月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（オープニング）
- 10月13日はさつまいもの日ということで、昔は起点となる日本橋あたりから川越まで13里と言われており、その13からとって10月13日となったそう。さつまいもはどんな食べ方が好きかという質問に石井さんは焼きいもと答え、甘くてねっとりしやつを食べると嬉しいとコメント。井上さんも結構お芋が好きとのことだが、最近は腸活に凝っていると話した。
- 2026年10月11日放送 22:00 - 23:28 テレビ東京
- 今すぐ買える！ビールに合う最強おつまみGP今すぐ買える！ビールに合う最強おつまみGP
- 「まめとむぎ」に出演している俳優の富田望生はとろもち海苔納豆巾着を紹介。納豆と海苔の佃煮を合わせ、半分にカットした油揚げにお餅、チーズ、上述した納豆と海苔の佃煮を入れる。油揚げを爪楊枝で閉じ、オーブンで5～6分火入れすれば完成。
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