北海道根室市から直送される海の幸を楽しめる東京・世田谷区の海鮮食堂。人気は注文を受けてから炊き上げる海鮮釜飯。味の決め手となるのが和風だしで、昆布・カツオ・いりこのだしの仕上げに欠かせないのがみりん。おたま1杯分のみりんやしょうゆなどで味を整えてだしが完成。みりんが全メニューの6割の隠し味になっている。今みりんの仕入れ値が高騰しているという。この店では以前みりんを業務用の一斗缶（18L）サイズで仕入れていたが、急激な値上がりを受け半年ほど前からスーパーで市販品を購入するようになった。みりんの値上がりの背景には長引くコメ高騰があった。日本有数のみりんの産地である愛知県碧南市にある創業100年を超える醸造元杉浦味淋の杉浦嘉信社長は、もち米・米こうじ・焼酎でみりんを作っている、もち米自体は約2.5倍～3倍の仕入価格に跳ね上がっていると語る。令和の米騒動の影響でもち米を作る農家が主食用コメに切り替える動きが広がりもち米の価格を引き上げていた。この蔵元では毎年1月末から仕込みを開始するというが、今後は値上げをせざるを得ない状況だという。アキダイ 関町本店ではもち米高騰の影響は様々なところに。去年は1kg約900円ほどだったもち米の価格が現在は約1300円に。お餅の価格も値上がり傾向が続いている。養命酒製造では10月から本みりん4品を約11％値上げ、島根県松江市の李白酒造も今年本みりんを値上げした。李白酒造の田中裕一郎社長は、コメを加工する食品業界全体が大変な事になっていくんじゃないかと話した。
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「練馬区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月22日放送 22:00 - 22:54 TBS
- 日曜日の初耳学インタビュアー林修
- Mr.Children・桜井和寿のイメージを、赤井勝が花で表現した。Tomorrow never knowsは、木村拓哉主演「若者のすべて」の主題歌。桜井が、Tomorrow never knowsの仮タイトルは「金のしゃちほこ」だったと語った。Tomorrow never knowsは、276万枚の大ヒットとなった（オリコン調べ）。名もなき詩は、230万枚[…続きを読む]
- 2026年3月22日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイス（大人の趣味入門 初心者でもすぐに始められる室内ガーデニング）
- 練馬区のオザキフラワーパークを訪れた。約1500坪の広さに年間を通して10万種類以上の植物が並ぶ。園芸家の国吉さんにガーデニングについて教えてもらう。国吉さんは、ハーブは家と外を行ったり来たりして育てればある程度までは大丈夫と話した。
- 2026年3月19日放送 18:25 - 21:50 テレビ東京
- ナゼそこ？（真夜中の仕事人 3時間半SP！）
- 竹芝から24時間かけて父島に向かうフェリー「おがさわら丸」で乗客に話を聞いた。岡山在住のプロミュージシャン赤須さんは、機材代を稼ぐ季節労働のため母島に向かう途中だった。板橋区在住の松村さんは韓国ドラマファンで、船の中でも韓国語を勉強していた。転んで大腿骨を骨折したといい、リハビリの一環としてハイキングツアーに参加するため父島に向かっていた。IT企業の広報で働[…続きを読む]
- 2026年3月19日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！NON STOP！タブロイド
- ワーナー ブラザース スタジオツアー東京できのうスタートしたイベント「ホグワーツからの招待状」は「ハリー・ポッターと賢者の石」公開25周年を記念した特別企画。アンバサダーの吉川愛さんと桜田ひよりさんが一足早く体験した。映画の名場面をリアルに体験できる。
- 2026年3月18日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- 今年のタケノコは不作？豊作？アキダイ 関町本店では静岡産のタケノコが500円前後。去年は不作だったタケノコ、豊作と不作を1年ごとに繰り返す傾向にあるため今後に期待できるという。
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