他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月7日放送　7:30 - 7:59　TBS

所さんお届けモノです！富山 観光大使の1日満喫グルメ

富山県八尾町にある老舗「宮田旅館」。5代目の宮田整さんは柴田と血縁関係にあり、柴田もこの旅館を幼少期からよく訪れていたんだそう。旅館では刺し身の昆布締めや昆布だしの湯豆腐など、昆布を使った料理が自慢。富山県は日本一昆布の消費量が多い。

---

2024年10月21日放送　22:00 - 22:57　TBS

クレイジージャーニー謎多き深海へ 幻の巨大生物を探す旅

北海道羅臼町の沖合で、窪寺恒己さんらが新種のタコイカの捜索を開始した。まずは、タコイカを食料としているマッコウクジラを捜索した。船にマッコウクジラが接近してきて、深海に潜った。水中ドローンを投入し、深海を撮影した。

---

2024年10月5日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

野崎さんが新に開発し、注目を集めるベーコン節。ベーコンの美味しさを更に凝縮させ、完成から2年で様々な賞を受賞している。北海道食材にこだわる鉄板焼き店。ベーコン節を使ったオリジナルメニューが大人気。かつお節のような削り節は濃厚な旨みと立ち上る香りが特徴。味わいは新食感。溶かしたバターの上で羅臼産のアコウダイを焼き、バターをかけながらじっくり火を入れていく。甘エ[…続きを読む]

---

2024年10月3日放送　16:05 - 17:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーンNEWS日替わりプレート

豊かな食の産地で知られる北海道だが、特産の昆布が記録的な不漁になっている。羅臼町では特産の羅臼昆布が、去年およそ110トンあった生産量は半分近くまで落ち込んだ。海中に潜ってみると、根が抜け流された昆布が見られたという。北海道大学・四ツ倉典滋教授によると、要因の1つは海水温の上昇だという。北海道周辺の海面水温は平年より5℃以上高かったという。昆布は高水温にさら[…続きを読む]

---

2024年10月3日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！グルメの現場

代々木公園で開催されている「北海道フェア」から中継。およそ80店の北海道にまつわる店が出展していて、例年20万人以上が来場する野外最大級のグルメイベント。羅臼町「知床らうす舟木商店」の「幻の“イバラガニ”足1本焼き」1000円〜。

---