トロンヘイムから北東に来るまで3時間という場所にあるスノーサでは役場や病院などにノルウェー語とともにサーミ語が併記される様子がみられる。摩耶さんは去年まで通っていた慶應大学ではアイヌ語のレクチャーを行い、文化や言葉が失われることへの危機感も有りSTVラジオでは「アイヌ語ラジオ講座」を担当してきた。アイヌ語はユネスコも消滅の危機がある言語として伝えているが、日本の学校教育で学ぶ機会もほとんど無く、アイヌの人の中でアイヌ語での会話ができる人もわずか0.7％となってしまっている。サーミの人たちも19世紀後半から北欧諸国の同化政策から独自文化を奪われていった過去を持つ。サーミ族の子どもたちはノルウェーの学校ではノルウェーの言葉を話しているが、週末にサーミ語を学ぶ場が設けられているのがという。教えているライラさんはノルウェー人だがサーミ語に興味を持ち講座を開けるまでとなったが、少数しか使わないもののこれを守っていくことは意義のある仕事であり言葉が美しいと話し、大切にしている言葉は「リアラッツ」（学ぶこと）だという。夕食は羊や牛肉を煮込んだ伝統のスープを頂くと、摩耶さんもアイヌの汁物「オハウ」や鹿肉料理「ユクカム」などを振る舞い、ライラさんからはサーミの人に欠かせないトナカイの肉が振る舞われた。トナカイという名前はアイヌ語のトゥナハカイが訛ってトナカイになったという。
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「羊」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月27日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- キッチン用品を大量購入するイラン人男性。食品保存容器を毎週150個購入しているという。料理歴37年のベテランシェフ・モハンマディさん。東京・新橋で本格的な中東料理のレストラン・シャンディズを経営。羊を使った肉料理など本場のハラル料理が楽しめるとイスラム教徒の外国人を中心に大人気。豚肉を使わないモハンマディさんのハラル弁当が日本で暮らす中東系の客から人気に。容[…続きを読む]
- 2024年6月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 伊藤楽と池田航が羊肉メルティーシープの肉厚感のあるジューシーなフレンチを考案。「夏野菜とメルティーシープのプレゼ」を作る。メルティーシープと夏野菜をソテーし、たれをかけて「30秒の夏野菜とメルティーシープのブレゼ」が完成した。試食をし「食べたこと無い」「おいしい」と野菜と脂のおいしさを堪能。
- 2024年5月17日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！ いちおし
- 穴場のリゾート地は日本から直行便で約5時間半、東アジアに位置するモンゴル。夏は草原が広がり大自然が満喫できる。ゲルの周辺は草原で人工的な光がないため大パノラマの星空が見られるほか、ホンゴル砂丘、チンギスハーン像テーマパーク、市内にある仏教寺院・ガンダン寺、食料品の市場・バヤンズルフザハをめぐる。さらに、ゲルでのお泊まりや現地の遊牧民と交流ができるプランが提案[…続きを読む]
- 2024年2月5日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ歩いて発見！すたすた中継
- 中国・北京からの中継。春節に向けた物産展が開かれている。福建省で水揚げされたタチウオなどが並んでいる。「天に龍の肉あり、地に〇〇の肉あり」ということわざの肉は、ロバの肉だ。獣っぽい匂いはあるものの、肉の旨味が広がっておいしいという。梨湯は、梨と一緒に、氷砂糖やナツメなどを煮込んだものだ。中国では、伝統的な飲み物で、冬によく飲まれるという。中国では、景気の悪さ[…続きを読む]
- 2024年1月11日放送 23:59 - 0:54 日本テレビ
- 夜のケンミンSHOW！（夜のケンミンSHOW！）
- 北海道のすすきのを紹介。小林が好きなことは前日現地入りで至高の夜を過ごすこと。一般の飲食店と欲望が同居する歓楽街だ。チェックインは16時ごろがベスト。外出前に布団をほぐす小林。まずは腹ごしらえに人気店でジンギスカン。「いただきます。」は国産の羊を使い、抜群の鮮度でホルモンが味わえる。新規の店を探すために歩く小林。
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