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「羽根付き餃子」 のテレビ露出情報

戸高シェフが試作した、缶詰みかんのシロップ ぜんざい仕立てはボツとなった。戸高シェフが、餃子の羽根にお茶漬けやきな粉のパウダーなどをまぶす、4つのフレーバーで楽しむ餃子の羽根を試作した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月9日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!美味い!安い!温まる!冬中華が人気
羽根付き餃子の黄金比は、水200mlに対し小麦粉10g。水をかけ蓋をして中火で5分待ち、きつね色の焼き目がついたら、皮をパリッとさせるために油を上からかける。これで羽根付き餃子の完成だという。

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