茨城・古河市にある「レストラン コルシカ」も母と娘で営む地元に愛される店。調理担当は3代目店主で娘の土信田実香さん。先代店主で母親の和江さんは接客を担当している。ランチメニューは日替わりで約5種類ほどあり、中でもオムレットライスが根強い人気を誇っているという。ランチの一番人気はハンバーグステーキで、大人テイストのハンバーグに口の中に広がる赤ワインの香りとフワッと食感にはまってしまうのだとか。店のオープンは51年前で、実香さんの父・晶久さんが開いた。東京會舘で修行したという父の料理は地元で評判となり、すぐに人気店となった。しかし30年前のある日、晶久さんがくも膜下出血となり後遺症で厨房に立てなくなったそう。そこで和江さんが2代目店主となり店を続けたが、十数年後に脳挫傷になり再び店存続の危機が訪れた。父の味をなくしたくないと実香さんが務めていた会社を辞め、2008年に3代目店主となった。和江さんは店を娘につなげられたのが一番良かったと思っているなどと話した。
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「脳挫傷」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月15日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 嗚呼！！みんなの動物園（嗚呼！！みんなの動物園）
- 相葉雅紀＆野呂佳代が保護犬トリミング。病気がちの飼い主の家から保護されたボーダー・コリーは妊娠していて施設で出産したという。今回トリミングするのはお母さん犬と、飼い主が脳挫傷で記憶喪失となり保護された秋田犬ミックス。まずは子犬たちが目覚める前にお母さん犬を綺麗にする。
- 2025年8月13日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 朝メシまで。富士山を守る真夜中の仕事人SP
- 標高3460mの天空の山小屋に密着。山小屋には水道が通っていないため料理などに使う水は超貴重。この生活用水は万年雪の雪解け水を利用している。山荘の名前のん由来はこの万年雪。渡辺さんは祖父から山小屋を受け継ぐ三代目。普段は建設関係の会社を経営しながら夏の2カ月間は山小屋に泊まり込みで登山客を守り続けている。夕方5時、登山客はピークを迎える。夜7時、来るはずの3[…続きを読む]
- 2025年7月9日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 登山道に大きな混雑はなく今年も多くの外国人の姿があった。仙台から着たという女性（72）は「きつい」と話しながらも娘のためにひたすら登っていた。幼いころ交通事故で脳挫傷となった娘（36）が富士山に登る夢を叶えるために、富士山に向け2年前からトレーニングしてきた。賢明に登っていく母親、出発から2時間半後宿泊する山小屋が見えてきたが娘が疲労で動けなくなる事態となっ[…続きを読む]
- 2025年6月18日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！三宅正治の極ネタ！
- 審判の警告に猛抗議していたロバーツ監督について、パックンは、報復デッドボールは昔多かったが、最近は少ないなどと話した。三宅は、スター選手に当てられれば、スター選手にやり返す、あすもパドレス戦で、警告試合にならないよう、フェアな試合を期待したいなどと話した。
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