昨日、千葉県いすみ市で行われた米の田植え。生育期間が短い品種で、順調に行けば7月に収穫予定。一方、値上がりの波に翻弄されながらも米に情熱を注ぐ店がある。 コメトステーキは、米がメインでステーキが付け合わせ。メニューは、店名の通り「米とステーキ」の1品のみ。元々米屋だったので、あくまでも美味しいご飯ありきのお店だという。7年前までは、店主の父親が経営していた精米店だった。1999年6月に父親が脳梗塞で倒れて、店主が店を引き継いだが経営がうまくいかなかったという。価格競争にのまれて儲からなかったため倒産してしまったという。そこから飲食店として再スタート。その時に店主が大切にしたのが米を美味しく食べられるというコンセプト。使用してる米は、精米店のころより付き合いがある福島県会津産コシヒカリ。美味しく炊くコツは、試行錯誤の末にたどり着いた量の水で浸し、一晩冷蔵庫で寝かせることだという。低温で一晩見ずに浸した米は、ムラがなくつやのある炊き上がりになるという。多い日には１日3升も炊くという。しかし、コメや肉の価格高騰で店主も店の経営に大きな影響を受けているという。一方で農家の現状をよく知る元精米店としては、燃料代とか引くと農家は余裕で赤字だという。それを考えると米の値段は今くらい高いほうがいいと考えている。
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「脳梗塞」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月13日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- スギ花粉はピークだと花粉飛散情報と黄砂、天気予報などをを伝える。
- 2025年3月7日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース熊本局 昼のニュース
- 去年4月に熊本市中央区に開校した県内初の夜間中学「ゆうあい中学校」では、昨日初めての卒業式が開かれた。卒業式に臨んだのは外国籍の2人を含む10代～70代までの12人。小原ひとみ校長は卒業生に対し「年齢・国籍・入学の動機こそ違いがあったが、共通していたのは学びへの情熱だった。学びの原点を身をもって示してくれた皆さんを尊敬し誇りに思っています」とはなむけの言葉を[…続きを読む]
- 2025年3月5日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- シニア200人に聞いた老後資金の守り方。200人中35人と意外と多かったのが「投資で老後資金を守る」という回答。最も多かった投資先は不動産。貯蓄から投資へという政府の働きかけも影響しているのか株式投資や投資信託、外貨投資など老後資金を個人で守る人も増えていた。41人が回答したのが「働いて老後資金を守る」。65歳以上の就業者数は右肩上がり。900万人以上のシニ[…続きを読む]
- 2025年3月4日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 生前、家族に宛てて書いた手紙が亡くなったあとに届くというサービスがある。亡くなった夫からの手紙を受け取った鈴木京子さん。京子さんのもとに届いた1通の封筒、中にはいっていたQRコードを読み取るとそこには「ありがとう」と書いたメモが映っていた。夫の利明さんは去年、82歳で亡くなった。京子さんに対してはことば数が少なく感謝の気持ちを口にすることもなかった。60歳を[…続きを読む]
- 2025年3月3日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 生前に書いた手紙が亡くなった後に届くというサービスがある。亡くなった夫・利明から鈴木京子に手紙が届いた。60歳を過ぎたころ、脳梗塞を患った利明。京子は右半身が思うように動かない夫を、20年間支え続けてきた。京子さんは懸命に書く夫の姿が目に浮かぶそう。利明が利用していたのは、大手生命保険会社が5年前に始めたサービス。死亡保険に加入している人が利用でき、手書きで[…続きを読む]
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