今回のテーマは野菜と◯◯で！食卓の主役になるおかず。3人目の出場者は千葉・印西市から参加のあやえさん。特別に作った中華の蒸しパンの花巻を披露。花巻の生地は薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・ドライイースト。長ネギ・サラダ油・塩を混ぜたものを生地に巻き込んでから15分蒸して完成。あやえさんは蒸しギョーザを作る。あんは豚ひき肉・しょうゆ・しょうが・ごま油・塩・中華調味料。野菜は白菜、タマネギ、枝豆を入れる。蒸しギョーザの皮は薄力粉・ほうれん草のパウダーを加えて作る。あやえさんが本格中華料理を作りはじめたのは3年前。あやえさんの両親は中国で生まれ育った。父は元料理人で母も料理が得意、日本に移り住んでからも本場中華料理を家族に振る舞っていた。そんな父がある日、脳梗塞で左半身まひになり料理が作れなくなった。父だけでなく母もいつか料理ができなくなるかもしれないと危機感をもち、あやえさんは母の中華料理を学び始めた。あやえさんの背中を後押ししたのは子どもたちの存在。今では200以上の中華料理がレパートリーになった。しょうゆ・しょうがなどで味つけした豚ひき肉に白菜・タマネギを加えて混ぜる。枝豆をまるごと5つ乗せる。せいろに白菜を敷いてギョーザを並べて13分蒸す。「母直伝のひすいギョーザ」が完成。
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「脳梗塞」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月4日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 別の日、ゴミ屋敷ハンターが向かったのは、関東地方にあるワンルームの賃貸アパート。玄関を開けるとまず目に飛び込んできたのは、山積みにされたシューズの箱。その下には冷蔵庫。なぜか箱の中のシューズはどれも新品。部屋の中は足の踏み場もない程、物で埋め尽くされている。その隙間から日差しがチラリ。扉は物でつっかえほとんど開かない。この部屋の住人はサービス業で働く60代独[…続きを読む]
- 2026年2月26日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショー（オープニング）
- オープニング映像。
- 2026年2月25日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- マンモス団地に住むシニア100人の困り事。23人が「相談相手がいない」と回答した。近年、団地で増加傾向にあるのが配偶者に先立たれるなど１人暮らしの住民が増えていること。1人暮らしの96歳の男性は去年、自宅で転倒。自力で立てなくなり、助けも呼べず危機的な状態に。しかし運よく訪問者に救われた。団地の困り事を解決するボランティアの小山さんは1人暮らしの高齢者宅の見[…続きを読む]
- 2026年1月30日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 視聴者からLINEで質問・意見を募集している。パネルコーナーはTVer・ABEMAで配信中。
低体温症とは臓器などの深部体温が35℃以下になること。低体温症になりやすい状況は暖房の行き届いていない住宅など。過去10年では熱中症より死者数が多い。発生場所の約8割が室内。搬送者の年齢の85.3％が高齢者。高齢者が多い理由について専門家は「基礎代謝が低下し熱を生[…続きを読む] - 2026年1月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県みなかみ町
- 群馬県みなかみ町でご飯調査。日本百名山の谷川岳があり、ウィンタースポーツも盛ん。水上温泉郷は草津、伊香保と並んで群馬県を代表する温泉地で、太宰治らにも愛された。たまたま出会った増田さんがご飯をみせてくれることになった。群馬県みなかみ町でご飯調査。増田さんは21歳のときにネクスコ・パトロール関東に入社し、高速道路の落下物回収など交通管理を行っている。入社当時奥[…続きを読む]
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