安田大サーカスの団長が山梨県都留市でご飯調査。水かけ菜を生産する農家の斉藤さんがご飯を見せてくれることになった。食卓には「水かけ菜のおひたし」、水かけ菜の味噌汁、自家製チャーシューなどが並んだ。