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「船橋市(千葉)」 のテレビ露出情報

発酵蒸留サワーは度数3%なのに、しっかりお酒の満足感があるという。宝酒造開発部の一室で、新たなフレーバーの試作が行われていた。果汁を絞った後の柑橘の皮を使ったスピリッツがお酒の満足感の理由。これを開発したのは宝酒造ではなく、スタートアップのファーメンステーション。ファーメンステーションの社名は、発酵と駅を組み合わせた造語で、発酵技術を活用し様々な人が集まる駅のような存在になりたいという思いが込められている。発酵させる原料は、食品の製造過程で出る食品残渣。難しいとされる果物の皮も独自の技術で発酵させ、香り成分を引き出して蒸留することで抽出し強い香りを放つエタノールになる。発酵菌は数百種類を保有し、組み合わせで様々な香りを引き出すことができるという。
酒井里奈は10年働いていた金融の世界を離れ、2005年に東京農業大学に入学し発酵技術の世界に飛び込んだ。起業したのが岩手県奥州市で、2009年の在学中にファーメンステーションを創業した。作っていたのは、米から発酵させたバイオエタノール。ライスエタノールと名付けた化粧品の原料ができあがった。これがファーメンステーション最初の商品だった。その後、ファーメンステーションが飛躍するきっかけとなったのは、CTOを務める杉本利和との出会いだった。杉本利和はアサヒグループなどで20年以上発酵の研究に従事していて、2012年には東京大学より農学博士号を授与された。大手商品メーカーから発酵の専門家たちが続々と集まり、ファーメンステーションは発酵のプロ集団となった。今年11月、ポーラがゆずの搾りかすを活用したボディーソープを発売した。ケリング・ジェネレーション・アワード・ジャパンで、ファイナリスト11社に進出した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月16日放送 0:10 - 0:41 NHK総合
時空鉄道 〜あの頃に途中下車〜(時空鉄道 〜あの頃に途中下車〜)
京成本線を紹介。日暮里駅は京成上野駅と並ぶターミナル駅。生地織物の店が集う「布の街」。新三河島駅は周辺に商業施設が多く古いコリアンタウンもある。町屋駅は町工場など下町風情も残しつつ商業施設も充実する街。千住大橋駅から2kmのほどの場所に、お化け煙突があった。1559年の映像を紹介した。お化け煙突の正体は「千住火力発電所」だった。跡地にできた大学には、撤去され[…続きを読む]

2024年12月15日放送 17:30 - 18:00 フジテレビ
FNN Live News イット!(ニュース)
千葉県の港で昨日、車が海に転落し男性が死亡した事件で車を運転していた女が殺人の疑いで逮捕された。容疑者は昨日、船橋市の港で男性を車の助手席に乗せたまま車ごと海に突っ込み男性を殺害した疑いが持たれている。警察によると容疑者は男性と以前の職場が同じで悩み相談をするような関係だったと説明している。また「頭がパニックになってもう死にたいという感情になり車ごと海に落ち[…続きを読む]

2024年12月15日放送 5:50 - 8:30 テレビ朝日
グッド!モーニングGood!いちおし
千葉市のニチレイグループ技術開発センターを取材。食品用のCTラボでハンバーグのジューシー感なども分析。千葉・船橋市・船橋第二工場では「ミニハンバーグ」を生産している。使用しているのは豚、牛のひき肉、塩など。カメラを搭載したアームロボットも導入。きょうの問題「ニチレイの日本初の調理冷凍食品はどれ?」(焼きおにぎり、茶わん蒸し、シューマイ)。

2024年12月13日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
報道ステーション(ニュース)
千葉・稲毛駅のそばにある商業施設に行列。千葉県などが主催した牛乳の無料配布イベント。学校給食がなく牛乳の消費が落ち込む年末年始にもっと飲んでもらおうと企画。県内には日本酪農発祥の地もあり全国有数の牛乳産地の1つ。牛乳の消費量は1990年代以降急激に減り、ほとんど回復していない状況。進む牛乳離れに生産者も危機感を抱いている。千葉県で牧場を営む西岡さんは約80頭[…続きを読む]

2024年12月11日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブルピックアップNEWS
警視庁・緒方警視総監は「指示薬と上位被疑者を特定し検挙することが不可欠」と述べた。8月以降全国で約30件、実行役などの逮捕者約70人。指示薬の逮捕には至っていない。身を守るための対策の紹介。旭化成ホームズLONGLIFE総合研究所・山田恭司さんに話を聞く。ポイント1は入らせない。シャッターを閉めている状態だと被害が1/30になる。警視庁によると侵入に5分かか[…続きを読む]

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