他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月7日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，TIMEマーケティング部

ガチ中華激戦区・池袋の激安の食べ放題ランチ。小河シ川菜の食べ放題の値段は90分食べ放題で1280円。「四川涼麺」はお昼限定。話題のガチ中華だが、マーラータンが火付け役とも言われている。マーラータンの痺れるスープは花椒の痺れで、ガチ中華でよく使われている。

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2026年7月6日放送　19:00 - 21:00　日本テレビ

有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋

玉ノ井部屋のちゃんこ長・東浪が海外の料理をアレンジ。新弟子の入門祝にグルメで世界を巡るという。東浪はまず麻辣湯を作り始めた。にんにく、生姜、唐辛子、花椒を炒め香りが出たら、豚バラ、ブラックタイガー加え炒めていく。そこに前日から仕込んでいた鶏白湯スープ、牛骨だし、豆乳、牛乳を加える。別の鍋に白菜、しいたけ、春雨、うずらのたまご、チンゲンサイ、さらにスープと煮込[…続きを読む]

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2026年7月6日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅我が家の夏バテ知らずレシピSP

益子卓郎さんの学生時代のアパートの大家さんの孫夫婦が取材に答え、お昼ご飯を見せてくれた。麻婆豆腐は食べる直前に花椒をペッパーミルでひいてかけ完成。食事中に夫婦の息子さんが小学校から帰宅し、父の自慢のパスタを分けてもらっていた。

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2026年7月5日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブ教えて！栗原はるみ先生

担々麺を作る。サラダ油でひき肉を炒め、長ネギ、にんにく、しょうが、味噌、しょう油、花椒を加える。途中、栗原は人生100のやりたいことを書き留めている、今は好きな音楽を集めていると話した。

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2026年5月27日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！料理の魅力が伝わるキャッチコピーをひねり出せ！キャッチコピー1グランプリ

2店舗目はらーめん 護什番の「旨辛痺麺」。豚バラ軟骨のトロ肉をつかい、中国四川省の花椒をたっぷりふりかけ、ニンニクをたっぷりのせた一品。

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