他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月18日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース列島ぶらり旅

若狭湾に面した福井県小浜市。海沿いの集落、矢代には21世帯が暮らしている。ツアーガイド・佐藤善一さんは3年前、矢代の海を楽しむためのアクティビティを始めた。ボードに乗って海上を漕ぎ進めるSUPを使ったツアーに挑戦。若狭湾は、海流の影響で漂着ごみが流れ着きやすい場所でもある。そこで佐藤さんたちが考えたのが「SUP DE ビーチクリーン」。SUPを楽しみながら、[…続きを読む]

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2024年7月12日放送　23:15 - 0:15　テレビ朝日

CHEF-1グランプリ2024決勝直前！日本のベスト4シェフ最強料理SP

過去3大会全てにおいて王者を輩出し続けているジャンル、フレンチから今年決勝に進んだのは大会初出場の吉岡翔太。吉岡は5月13日に結婚したばかり。東京・押上にある吉岡がシェフを勤めるレストラン「枯朽」にマヂカルラブリーが訪れる。枯朽は食の実験室がテーマ。開店から2年にも関わらず、ミシュランガイド東京 2024にも掲載。「鹿肉のベニエ」は鹿肉をベイキングパウダーと[…続きを読む]

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2024年7月5日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！（ニュース）

気温上昇の鍵は南に位置する高気圧。今日にかけて北に張り出しており、その影響で風向きが変わって関東内陸部で猛暑になっている。明日も甲府や熊谷などで猛暑日が予想される。来週は高気圧が下がって梅雨前線が南下するので、梅雨らしい天気になるとみられている。暑さは太平洋高気圧とチベット高気圧の2枚重ねでかなりの猛暑になる見込み。梅雨明けの時期に関しては、7月19日あたり[…続きを読む]

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2024年5月9日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！ニューヨークのゴールデンウィーク旅 in 福井

ニューヨークのゴールデンウィーク旅。今回の舞台は北陸新幹線の最終駅となった敦賀。一行がやってきたのは若狭小浜お魚センター。若狭湾でとれる新鮮な魚介を販売し、お刺身処 五右衛門では「海鮮丼」が味わえるが、若さの恵 七輪焼き広場へと移動した。
一行は市場で七輪焼きに使う魚介類を探した。魚安商店ではフグやノドグロの干物が格安で手に入る。桝屋商店、桝新商店などに立[…続きを読む]

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2024年4月26日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（福井県小浜市）

晩ご飯は金子さんのために急遽サバ料理に変更してくれた。鯖のへしこはサバを塩とぬかで漬けた若狭の伝統的な保存食。娘さんたちは撮影に興味津々の様子。サバ料理をもう一品。サバ缶にゆがいたブロッコリーの芯を入れ、ごまドレッシングで味付けする。電力会社に勤めていた西村毅さんと10歳年下で老人ホームの調理師をしていた祐子さん。2人は知人の紹介で知り合って17年前にゴール[…続きを読む]

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