宮舘涼太が晩餐会に向けた料理を作る。白菜をカットし断面を焼いたらハーブソルトをかけアルミホイルで包みオーブンで焼く。パスタを茹でカリフラワー・菜の花を下茹でする。マッシュルームを薄切りしニンニクをみじん切り。鎌倉ハムをいちょう切りにして焼く。白菜の先の部分を千切りにしてオリーブオイル・白ワインビネガーで和える。鍋にバター・ニンニク・マッシュルーム・ハマグリ・白ワインを入れて風味づけしてハマグリを取り出す。生クリーム・クリームチーズ・パスタ・菜の花・カリフラワー・ハマグリを入れる。
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