他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月2日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays春野菜の簡単旬レシピ！農家の美味しい食卓

水沢エレナは料理研究家の高橋善郎と横須賀市太田和の藤崎農園にやってきた。今いち押しの野菜は春キャベツ。三浦半島はキャベツの栽培に最適な場所。横須賀市のキャベツ生産量は全国7位。春キャベツの収穫を体験した。春キャベツはビタミンCがそれ以外の1.5倍。ビタミンU（キャベジン）は胃粘膜を保護する作用がある。美味しい春キャベツは葉の色が濃く芯は白いものを選ぶ。
藤[…続きを読む]

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2026年2月12日放送　1:45 - 2:15　日本テレビ

東野・岡村の旅猿27黒田プロデュース 大阪から淡路島・徳島の旅

「kotikaze」で朝食。割烹の名店「日本橋藤久」店主の奥様が作るスイーツや料理が大人気の和カフェ。3人とも黒田おすすめの「朝がゆ」（850円）を注文。かつお・昆布だしなどで作った特製あんでいただく。木積竹の子の梅煮、大根煮と菜花など6種のおかずとお茶が付いている。

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2025年12月4日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびトレンドの現場

南房総市の道の駅三芳村 鄙の里から中継。まずは土のめぐみ館を訪問。農作物直売所で地元産の野菜などが並んでいる。千葉県は菜花の収穫量が全国1位で全国の約48％を占めている。ミカンの栽培もさかん。道の駅でもみかん狩りを案内しているとのこと。　　

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2025年11月4日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

やさいの時間ベジガーデン

今回は春の準備を行う。テーマは「春の苦ウマ！菜花を食べ尽くせ！」。菜花はアブラナ科アブラナ属の花の蕾・花の茎・やわらかい葉を食べる野菜。東洋系の菜花の収穫時期は2月末～・西洋系は3月末～・中国系は10月にタネまきをすると年内収穫が可能。

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2025年4月11日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅茨城県坂東市

荒木さんのご飯を拝見。家庭菜園で育てた菜花を塩ゆでにする。シイタケ、ニンジン、油揚げを刻んで、干し椎茸の戻し汁、砂糖、醤油を入れて、ご飯に、錦糸卵、菜花などと混ぜたらちらし寿司の完成。またヤツガシラ、こんにゃく、ダイコンなどを炒め茹でて煮立つ前に醤油、カツオの顆粒だしなども入れて、けんちん汁の完成。食卓にはホウレンソウとニンジンの白和えなども並んだ。

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