焼き肉店を中心に展開する外食企業の不振が目立っている。帝国データバンクによると2023年度の業績が赤字となった焼き肉店を中心に展開する外食企業の割合は34．8％を占めている。前年度から利益が減少した減益を合わせた業績悪化の割合は64．6％に上っている。この背景には焼き肉店の懐事情だけではなく消費者側の意識の変化もあるよう。帝国データバンク情報統括部・飯島大介は「2022年後半くらいから消費者側が値上げについていけない傾向があり、ここ数年の物価高騰で支出を切り詰めざるを得ない消費行動＝生活防衛に移っている」。今後焼き肉店に求められているものについて「地元のブランド牛や特産品を使った新メニューの開発などで客単価を上げたり、焼き肉店の不満で多い提供スピードを速くするなど、サービスの向上をして値上げしても客足が途絶えずリピート客につながる創意工夫が求められている。勝ち残れる店と勝ち残れない店と先行きが分かれる局面に来ている」と指摘。
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「葛飾区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月13日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 東京・墨田区「スーパーイズミ」では白菜が4分の1カットで160円、ブロッコリーは1個237円、長ネギは一束192円、ほうれん草は一袋105円、中でも売れていたのは1個95円のトマト。トマトの価格は去年12月に1kgあたり1304円そこから徐々に安くなり2月には1kgあたり896円に。千葉県船橋市のトマト農園では収穫量は例年の10％増しだという。東京都・葛飾区[…続きを読む]
- 2025年2月11日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らないソフビの世界）
- 人気のソフビだが製造段階で大きな問題がある。ソフビの製造には、原型、金型、成型、彩色の4つの工程がある。しかし、金型を作れる工場が激減しているという。実情を探るため埼玉県三郷市のカミジョーを訪問。創業は明治40年の歴史ある工場で初代のリカちゃんも手掛けた。カミジョーは82歳の工場長を筆頭に社員7人の小さな町工場。日本にある金型工場はカミジョーを含め3社のみ。[…続きを読む]
- 2025年2月8日放送 18:00 - 18:30 テレビ東京
- 知られざるガリバー〜エクセレントカンパニーファイル〜（知られざるガリバー）
- プラスの学校・介護・地方公共団体と市場に特化した通販サービスを紹介。特に介護には品揃えを充実させている。介護施設では昔から利用者の買い物代行に困っていた。プラスは利用者ごとに商品の仕分けや生産が簡単にできるシステム「コレイル」を始めた。新たに、生鮮食品のネット注文も開始した。品揃えには利用者の潜在ニーズを意識している。
- 2025年2月6日放送 0:15 - 1:20 テレビ朝日
- ガリベンチャーV（ガリベンチャーV）
- 会社の歌を制作する企画のプロジェクトリーダーは長谷川。社ラップを作る特命社員はFuma no KTRtとJoe Ogawa。HIPHOP最前線の2人が絶品ラップを制作する。2人は葛飾区にある高田紙器製作所へやってきた。4代目社長の高田さんからオリジナル名刺をもらった。ここ2～3年で紙がどんどん使われなくなってきているが、その中で紙の素材としての力を活かそうと[…続きを読む]
- 2025年2月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！マヂベスト1
- 誰でも無料でダウンロードできるジョイフル公式アプリでは、ダウンロードした日から使える割引クーポンなどがある。このアプリの導入でリピート客が6倍に増えたという。ジョイフルで一番おいしいメニューを決定。山本さんが100種類から厳選した今食べるべきオススメのメニューが登場。8人が味・コスパ・独自性の3つのポイントでそれぞれ採点する。
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