猛暑で収穫後の野菜に異変。都内の青果店では市場で仕入れした大根を店内で常温保存したところ、一部が溶けてしまった。大根やニンジンなどは売り場に並べるまで冷蔵庫で保存しているという。常温保存していた野菜も腐ってしまったという家庭も(エアコン使用)。専門家は暑い夏は冷蔵庫の野菜室に入れるのが望ましいという。野菜に水分が付くと菌が繁殖し、腐りやすくなる原因になるため、水分がついていたら袋から出す。キッチンペーパーなどで1つずつ包み、新しい袋へ。冷蔵庫内では重ならないよう保存。
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