名物グルメ探求家の柳生九兵衛さんは、いたるところに昭和の面影を残す街・蒲田はとんかつの名店が多いという。とんかつの発祥は上野という説もあるが、上野で修行した人が蒲田でお店をオープンして店が増えたという話しもある。おすすめなのが、創業50年のまるやま食堂。林SPFという千葉県の銘柄豚を使用。その豚肉を、豚の背脂100％純正ラードで揚げる。脂身の香りの成分で旨味が引き立つ。人気のロースカツ定食を、3種類の塩の中で一番人気だというピンクソルトをつけて食べることに。もう1つのおすすめは、リブロースしょうが焼き定食。肉の大きさは約20cm、重さは約300gというボリューム。
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「蒲田（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月15日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 今日のテーマは、昭和を体感できる蒲田グルメの旅。今年は昭和100年という節目の年。お財布にも優しい名物グルメも紹介。
- 2025年3月15日放送 2:00 - 2:27 NHK総合
- JAPAN DELISH（JAPAN DELISH）
- 餃子に似た料理として、満州の家庭料理「豚まんじゅう」を紹介。1941年8月の「料理の友」では、日本人は水餃子よりも油で揚げた餃子の方を好むと書かれている。戦後、餃子は短期間のうちに日本全国に広まった。蒲田の中華料理店で、羽根付きギョーザを紹介。
- 2025年3月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 2位：アレンジ多彩な肉系冷凍メシ「鶏だんご」。鶏ひき肉に長ねぎ、たまご、すりおろししょうが、みそ、酒などを入れて混ぜ、たねを取ってゆでる。冷ましてから保存袋で冷凍保存。鍋にしたり、パスタの具などにも使えるという。Shieさんによると、崩して炊き込みご飯や野菜炒めにも使い回せるという。
- 2025年3月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！木村昴のスバラシグルメ
- 楽天ぐるなび・鈴木大翔さんのオススメは東京・大田区「ゆづる羽」の「淡路島産 新玉ねぎの玉天」。ヒトサラ・寺見将吾さんのオススメは東京・豊島区「タマネギヘッドバッド」の「タマネギヘッドバッドラーメン」。ホットペッパーグルメ・田中直樹さんのオススメは東京・新宿区「燗アガリ」の「淡路島産玉ねぎ丸ごと」。一行はヒトサラ・鈴木彩花さんオススメの「アズリーノ」へ。隠れ家[…続きを読む]
- 2025年3月10日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- コメ高騰の中、先月、東京・大田区にオープンした「おむすび＆和カフェVathbow」では、手に入る産地からコシヒカリにこだわり、おにぎり1個400円前後で販売。値上がりが続くおにぎりの平均単価は過去3年で約139円から約159円まで上昇したというデータもある。この店では備蓄米の放出でコメの価格が落ち着けば、おにぎりの値下げも検討するという。きょうから備蓄米の入[…続きを読む]
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