平井啓介さんの休日メシに密着。2日目は藤沢駅で待ち合わせ。向かうのは家族とご褒美の時に食べに行く食べログ4.2のうなぎ屋さんと紹介。移動中ハンバーグのコツについて聞くとタネをグラム分けして寝かして、3時間締めてから焼く時に形を作って焼くと割れにくいハンバーグが出来ると説明した。やってきたのは「うなぎ亭 友栄」で1日に販売するうなぎの量は決まっているため予約は可能だが、席の予約はできないので並ぶ必要がある。注文したのは「うな重」。うな重に使用しているのは通常の約1.7倍、330g以上のものを厳選された希少な青うなぎを使用している。またうなぎは一度蒸した後に焼いて秘伝のタレに付け、さらに3回焼いた究極の一品。お店の人にはミート矢澤の料理長とは伝えていないという。喋ってみたいとは思うがお店には迷惑をかけられないと思って明かしていないという。そこでスタッフがお店に交渉し総支配人の佐藤公紀さんと対面した。そしてクオリティをどうやって毎日保っているのか聞くと、天候などで味は変わってくるため毎朝うなぎ1匹を食べタレを調整して保っているという。ミート矢澤でも毎日ハンバーグを食べて焼き加減や肉の配合を調整しているという。
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「藤沢市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月20日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテMarketリアル
- 慶応義塾大学湘南藤沢キャンパス（神奈川・藤沢市）。校内を走るシャトルバスに乗ると自動運転で走行している。その秘密が道路の真ん中に塗られた二重線。日本ペイントグループが開発した自動運転の位置情報に活用できる塗料は世界初の技術。過疎化が進む地域の新たな交通手段として自動運転バスの実現を目指す。日本ペイント・インダストリアルコーティングス新市場開発部・笠置政志さん[…続きを読む]
- 2024年11月19日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 神奈川県藤沢市の藤沢駅前にムクドリの大群が再開発工事のクレーンに群がっている。藤沢駅はJR、小田急電鉄、江ノ電が乗り入れるターミナル駅で、周辺住民を悩ませているのが騒音と糞尿被害。市によると駅前では10年前から被害や苦情が寄せられている。去年10月にはムクドリの寝床になるバスターミナルのケヤキを短く切る対策を行った。木の幹には唐辛子成分の忌避剤を塗っている。[…続きを読む]
- 2024年11月17日放送 17:30 - 18:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 今日の関東地方は1都3県で気温25℃以上の夏日を記録。日曜日の今日、神奈川・藤沢市・湘南海岸では晴天にも恵まれて家族連れなどの姿が目立ち、辻堂では最高気温25.1℃を観測して夏日となった。群馬・桐生でも、午後2時前に25.7度を観測するなど島しょ部を含めて東京、神奈川、群馬、栃木の6つの地点で夏日を記録。11月後半とは思えない暖かい1日となった。
- 2024年11月13日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 空気の乾燥で増えるのが肌のかゆみ。神奈川県にあるショッピングセンターでは「湘南の青い海、蒼い空〜Waving Star Found you〜」が開催された。肌の乾燥について。秋の訪れが遅れ、11月に入ってから乾燥による肌のかゆみを訴える人が増えてきたという。
- 2024年11月11日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！TOP NEWS 解説
- いま選ぶとお得なものについて、ふるさと納税ガイド・飛田啓介編集長は「寄付額が安かったり、ボリュームが多かったりする返礼品が結構ある。フルーツの先行予約も大変おすすめ」と語った。フルーツの先行予約で、いちごは基本1月～2月に届くが、自治体によっては今の時期金額下のところもあるとのこと。さらに、冬に食べたい鍋食材も駆け込みで多いという。今年の狙い目はコメ。コメ不[…続きを読む]
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