行者ニンニクのテレビ情報 | 北海道西興部村「あなたの秘境めし見せてください！」（3）秘境食堂（4）節約（秘）大家族（5）熊本奇跡の97歳 | ナゼそこ？(2025/09/25(木)18:25)

「行者ニンニク」のテレビ露出情報

スタッフは西興部村に暮らす人たちを取材。牛乳豆腐を振る舞ってもらった。続いて忍路子集落の順平さんを訪ねた。所有する敷地面積は1万坪で、山で採取した山菜やジビエ肉の料理を振る舞ってもらった。

2025年5月22日放送　14:05 - 14:50　NHK総合
列島ニュース列島ぶらり旅: 今日の列島ぶらり旅は北海道下川町。川歩き専門というガイドの園部さんとともにポンモサンル川を散策。行者ニンニクやヤマメ、メノウなど“春の森の宝物”を見つける。続いては森のごちそう・エゾシカを味わえるというレストランへ。。どこでとれたか、何を食べていたのかなど一頭ごとにカルテを作っており、季節によって調理法や味付けを変えているそう。今回はヒレ肉の春ごろも行者ニ[…続きを読む]
2025年3月12日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅食卓を彩る！春の味覚満載スペシャル: 吉野さんは切り干し大根、タケノコ、鱧入り揚げ蒲鉾など炒め、かつおダシで味付けした「切り干し大根とタケノコの煮物」、ジャガイモ、ニンジンなどで「ポテトサラダ」を作った。食卓にはタラの芽の天ぷらなども並んだ。