ホルモン天ぷらとはどんなものなのか？衣をまとった細長い物体が盛り合わせスタイルで登場。客は包丁を手にとるとおもむろにホルモン天ぷらをカット。1口サイズになると特製ポン酢と唐辛子で食べる。天ぷらにするために脂が少ない部位を使用しているという。また、隠し包丁を入れることで柔らかく噛み切りやすくしているという。西区にあるあきちゃんでも、天ぷらまめすけ同様様々な部位の天ぷらが盛り合わせとなっている。この店ではハサミでホルモンをセルフカットするスタイル。広島市中央卸売市場内にあるみなと食堂ではホルモン天ぷら定食を販売。ホルモン天ぷらは昭和30年頃に広島市で誕生。明治期に食肉市場が開場し小麦や卵の流通が安価に流通し始めたのがきっかけだという。今では広島市内の居酒屋100店舗以上で提供しているという。
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「西区（広島）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月1日放送 4:00 - 5:00 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- モルテン本社で開かれた「ROX」というロボットコンテスト。地元の広島工業大学や呉高専に加え、四国、九州から5チームが参加。この仕掛け人がガンダムやエヴァンゲリオンにあこがれた世代だというモルテンの民秋清史社長。ボールの製造で有名なモルテンだが国内事業の大きな柱は自動車部品の製造部門。ロボット工学に長けた若きエンジニアと交流を深め、これからの製造業を担う人材の[…続きを読む]
- 2024年8月7日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 広島原爆の日に合わせて全国から広島市に集まっている中学生や高校生が被爆者の八幡照子さんの話を聞いて当時の悲惨さや平和への思いなどを学んだ。八幡さんは「どうか若いみなさん、未来のこと自分ごととして考えてもらいたい」などと呼びかけた。
- 2024年8月6日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 79年前のきょう、広島に原爆が投下された。被爆地では犠牲者を追悼する祈りが続いている。ロシアが核による威嚇を繰り返すなど、核兵器廃絶の道のりは厳しさを増している。広島平和公園は、多くの人の祈りに包まれた。昨年度、これまでで最も多い198万人余りが訪れた原爆資料館には、多くの外国人の姿があった。広島市・松井市長は「希望を胸に心を一つにして行動を起こそう」、岸田[…続きを読む]
- 2024年5月6日放送 10:05 - 11:00 テレビ東京
- 未来の主役 地球の子どもたち（未来の主役 地球の子どもたち）
- 小学5年生の田村桃花さんは昨年行われた全国大会で日本一に輝いたパルクール界注目の新星である。西区にあるパルクールのジム「MISSION PARKOUR PARK HIROSHIMA」で田村さんはトレーニングをほぼ毎日しているという。幼い頃から運動が大好きな桃花さんはたまたま近所にあったパルクールの体験レッスンを受けたところどハマりし難しい技をクリアしたときの[…続きを読む]
- 2024年5月1日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース列島リポート
- 石川県・輪島市にある町野町。能登半島地震では犠牲者が出たり住宅が倒壊するなど大きな被害を受けた。この地区で被災者やボランティアのため広島のお好み焼きを焼き続ける男性がいる。広島市でお好み焼き店を営んでいる佐渡忠和さんだ。震災の発生から2日後に700kmあまりを車で走ってこの地区に入り、物資の支援やお好み焼きの炊き出しを行ってきた。東日本大震災をきっかけに熊本[…続きを読む]
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