小林まさるさん（91）は、家にある材料で作れるおかずや酒の肴などが得意で、78歳で著書を出版するなど精力的に活動している。88歳のときにYouTubeチャンネルをスタートさせた。義理の娘であるまさみさんも料理研究家として活躍している。温かい料理は内蔵を温め代謝を活発にしてくれるので夏におすすめ。また、汗をかくこと表面温度が下がり涼しく感じられる。今回は火を使わず電子レンジで調理する。まさるさんのオススメレシピはごはんのおかずにも酒のツマミにもなる豚バラと季節の野菜のレンチン炒めを紹介し、ナスやピーマンなど夏野菜を使う。豚肉は疲労回復効果や筋力低下を防ぐ期待も出来、強い体を作りたいときにはオススメだという。ピーマンを乱切りしナスは輪切りにし、豚肉に下味をつけていく。電子レンジで600W・6分加熱すれば完成である。続いて娘であるまさみさんのレシピとして「ヨーグルトチキンサラダ」が紹介され、鶏胸肉は認知症予防にも期待されている。ヨーグルトに絡めた鶏胸肉を20分室温に置いたら600Wで3分加熱・一度取り出し裏返したら更に1分加熱する。その間にドレッシングを作り、鶏肉をレンジから取り出したらお好みの野菜を入れて完成である。
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「認知症」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月20日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- MCI（軽度認知障害）は健常な状態と認知症の中間のような状態とされている。アルツハイマー型の認知症などの場合は一般的に年齢を重ねるごとに認知機能が低下。MCIは、認知症ではないもののその一歩手前の段階。MCIの高齢者は来年には560万人余、約6人に1人に上るとされている。MCIはどんな状態なのか、本人や家族はどう対応すればいいのかまだ広く知られていないことが[…続きを読む]
- 2024年11月17日放送 8:00 - 9:54 TBS
- サンデーモーニング（一週間のニュース）
- 11月12日火曜日。2050年、東京では75歳以上の高齢者のうち実に3人に1人が1人暮らしになる。そんな推計が発表され、波紋を広げている。東京・西麻布で入居が始まったのはシニア向けのサービス付き高級住宅。看護や介護を担うスタッフを常駐するこの施設。グレードの高い部屋の入居金は5億円を超え、月々の利用料も50万円以上。高齢化が進む日本。火曜日に公表された国の推[…続きを読む]
- 2024年11月14日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’（気になるニュース）
- アルツハイマー病の新薬「ドナネマブ」はアルツハイマー病の症状悪化を遅らせることが期待される。厚生労働省の諮問機関は1人あたり年間308万円で保険適用を了承。軽度の認知症と軽度の認知障害の患者が投与対象。アルツハイマー病の治療薬の保険適用は国内2例目となる。
- 2024年11月13日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- クローズアップ現代高齢者ねらう不動産詐欺 独自取材”被害”連鎖の実態
- 認知症の高齢者は471万6000人あまりにのぼる。高齢者にアパートの部屋を不当な高値で売りつけていたとしてインターネット不動産販売という会社の社員らが逮捕された。少なくとも61人が物件を購入させられ、取材に応じた人のほとんどが認知症の診断を受けていなかった。3人に1には被害を誰にも話していない。業者は80歳以上の高齢者9万人分の名前や住所などが書かれたリスト[…続きを読む]
- 2024年11月12日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，THE TIME，マーケティング部
- 遺産相続について税理士の橘氏が解説。遺言書には細かいルールがあり、知らず知らずのうちに無効になってしまうケースが多いという。そういったケースは大きく分けて2つある。1つめは本人の意思に基づかないもの。家族に依頼して作ってもらったものも無効になる。2つめは書式・形式が整っていないもの。連名での遺言書は無効。約束ごとを条件にした場合は弁護士などを入れて確認する必[…続きを読む]
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