こんにゃく粉から作るこんにゃくと、こんにゃく芋から作るこんにゃくの、どちらがこんにゃくセラミドが多く含まれるかというクイズを出題。小金澤下仁田蒟蒻株式会社の工場で、こんにゃくの製造工程を紹介。グルコマンナンは凝固性質があり、こんにゃくの食感を生み出す。こんにゃくセラミドは、こんにゃく芋の皮付近に多く含まれる。こんにゃくセラミドは、こんにゃく芋から作ったこんにゃくに多く含まれる。こんにゃく粉から作るこんにゃくは比較的価格が安く、つるっとした舌ざわりで食感の弾力がある。こんにゃく粉から作るこんにゃくと、こんにゃく芋から作るこんにゃくは、セラミド以外の栄養成分・味・見た目はほとんど同じ。
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「認知症」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月15日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか睡眠の悩み全部解消SP
- 柳沢正史先生が睡眠新常識を徹底解説。
- 2025年12月7日放送 21:00 - 21:55 NHK総合
- NHKスペシャル（ヒューマンエイジ 人間の時代）
- 遺伝子から推定される野生動物の生物学的な寿命（最大寿命）を紹介。ヒトは38歳。生物学的には若いと生殖に有利だが、ほかの動物は若さを保とうという認識はないという。社会の流行は若者を起点に生まれることが多く、企業が物を売るときは若者をターゲットにする。長く行きた老人が持っている知識が重宝された時期もあったが、皆が長生きになったことで老人の希少性は薄れている。抗老[…続きを読む]
- 2025年12月3日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショー（オープニング）
- オープニング映像。テーマは「鶏肉」。
- 2025年12月3日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
- 密着28年！The石田さんチ密着28年！The石田さんチ～別れと再会の絆物 3時間SP～
- お父ちゃんとお母ちゃんの円満別居はもう9年に及ぶ。9年前からみさ子おばあちゃんの介護のため別居を開始、現在は認知症が侵攻し養護施設に入所している。家を守るのは千惠子さん一人。
- 2025年10月16日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュースNHK ONE ニュース
- 現在250万人にのぼるとみられている一人で暮らす認知症の高齢者の消費者被害について、国が初めて大規模調査を行ったところ、被害を回避した事例が多くあったことがわかった。詐欺被害を回避できた、都内で一人暮らしをしている軽度の認知症の70代の女性。去年10月、自宅にNTTを名乗る電話がかかってきた。オペレーターのような女性の声で「電話料金の支払いが滞っているためす[…続きを読む]
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