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「調味料選手権」 のテレビ露出情報

今回は3人の食のプロが困った時に助かる調味料を厳選。あなたの好きがきっと見つかる!3人のプロが選ぶ最強調味料ランキング。3人のプロとリモートで繋がっている。1人目のプロは、料理研究家のMICHIKOさんで、背景に映っている調味料は500ぐらいはあると話し、調味料選手権で審査委員長も務める調味料界の重鎮。2人目は、dancyu編集部副編集長の鈴木智也さんは、雑誌の取材で全国各地を回るので、全国各地の調味料を集める調味料マニア。3人目は「米と魚 さかなさま 日本橋茅場町店」の店主、鈴木基次さんはベテラン料理人で、店で提供する料理を開発するため全国40か所を巡り300種類以上の調味料を使いわける。第3位は、時間がなくていつも同じ味付けしか思いつかない時に「味噌ドレッシング」、朝食を劇的に変える。手軽で何でも合う超便利な調味料など、あなたの好きがきっと見つかるはず。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月24日放送 10:25 - 11:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
ミシュラン料理人、野菜のプロ、調味料研究家の3人に取材をして、絶品ドレッシングを教えてもらった。今回で17回目を迎える日本一美味しい調味料を決める、調味料選手権で、審査委員長を務めている調味料研究家のMICHIKOさん。これまで1000本以上のドレッシングを食べ尽くしたプロが推す極上の1本は?

2026年5月31日放送 18:00 - 18:52 テレビ朝日
相葉マナブマナブ!旬の産地ごはん
新玉ねぎの中華炒めを作る。新玉ねぎはくし切り、長ネギは斜め切り、にんじんは斜め薄切りにする。塩コショウ、酒、しょう油で下味をつけた豚バラ肉を中華鍋で炒め、新玉ねぎ、長ネギ、にんじん、茹でたけのこを加える。鶏がらスープの素、酒、オイスターソース、片栗粉、塩、水を混ぜた合わせ調味料を入れる。みゆきさんの両親がアブダビにある日本人学校の教頭だったため、博之さんは結[…続きを読む]

2026年4月25日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラサタプラリサーチ
今回は最新調味料を調査する。調味料ソムリエのMICHIKOさんいわく今年は調味料の当たり年で、全国各地で進化形の調味料が続々登場しているとのこと。また味のご意見番として「ピアット・スズキ」のオーナーシェフである鈴木弥平さんが参加する。

2026年1月15日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!PA&道の駅 お得を探すドライブ旅
「道の駅木更津 うまくたの里」では、千葉県の特産品のピーナッツの詰め放題コーナーがあるという。また、地元農家が育てた野菜や果物なども安く販売されている。また、特産品の「ターサイ」も販売されており、豚肉と炒めるのがおすすめだという。スタジオで、木村昴さんが「千葉県産 豚肉を使った 万能キーマカレー」を試食した。また、サラダや豆腐など何にでも合う「千葉の海苔だれ[…続きを読む]

2025年11月13日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.マニア絶賛の調味料
マニア絶賛の調味料12連発を紹介。自宅に500種類の調味料があり、調味料選手権審査委員長を務めるMICHIKOさん、調味料製造会社120社訪問し調味料ラボ経営の青木めぐみさん、醤油なども手作りするロバート馬場裕之さんを迎える。MICHIKOさんのご飯のお供は風土食房「ブタイチバン 白」千葉のいも豚などのすね肉と粗挽き肉を塩坦々風な味付けした。醤油ベースの黒も[…続きを読む]

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