豆腐めしのテレビ情報 | （6）もはやレンガ？ご飯がススむ豆腐めし | かまいまち(2025/02/20(木)19:00)

「豆腐めし」のテレビ露出情報

東京・恵比寿「豆富食堂」を紹介。「豆腐めし」は特製のタレで4時間煮込んだ豆腐をご飯に乗せた一品。豆腐は100％国産大豆を使用し毎朝店内で手作りしている。全てのメニューに自家製豆腐を使用している。

2025年6月28日放送　8:30 - 10:25　フジテレビ
土曜はナニする！？未知との遭遇レミシュラン: 豆富食堂を紹介した。老舗豆腐店で修行した職人が毎朝作る手作り豆腐を使用した料理がいただける。豆腐めしを食レポした。豆腐には国産大豆100％を使用。牛だしベースの甘じょっぱい特製ダレをあわせる。約6時間煮込みすき焼きに近い味わい。天かす・山椒をトッピングして完成。豆腐白湯麺に使用するのは干し豆腐。豆腐のパンナコッタなどヘルシースイーツもテイクアウト可能。
2025年1月30日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ
イット！しらべてみたら: 東京・渋谷区恵比寿駅から徒歩3分の場所にある豆腐料理の専門店「豆富食堂」。平日の開店前から10人近くが並んでおり、女性客が多い。開店と同時に次々とお客さんが入っていき平日でも満員となるほどの人気店。この店は豆腐工房が直結していて厳選した国産大豆を使用した出来たての豆腐を食べることができる。味わえるのは木綿と絹ごしの間のような豆腐で、全てのランチメニューで味わ[…続きを読む]