他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月23日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理（きょうの料理）

「なすと豚ひき肉のどんぶり」を調理。なすを一口大の乱切りにし、ししとうがらしのヘタを取り除く。豚ひき肉を炒め、野菜を加えて肉の脂を野菜全体にからめる。しょうゆ・酒・みりん・砂糖を加え、なすがしんなりするまで炒め煮にする。ごはんにのせ、卵黄を落として完成。

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2025年1月18日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「中華風肉だんご鍋」を調理。ボウルに豚ひき肉と長ねぎのみじん切り、みそ、酒、片栗粉、春菊の茎のみじん切り、焼き麩（細かく砕いたもの）を加え、混ぜ合わせる。これを手で握って肉団子にする。鍋に白菜を切って並べる。そこへ干し椎茸、緑豆春雨、長ねぎの白い部分、肉団子と順に乗せる。その上から、水・しょうゆ・オイスターソース・赤唐辛子の小口切りを混ぜてつくったなべつゆを[…続きを読む]

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2025年1月16日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）

「春菊のゆで餃子」のレシピを紹介。春菊をサッとゆでて水で粗熱をとる。水分を軽く絞って粗みじん切りにする。大豆もやしを半分にカット。豚ひき肉・塩・こしょうを練って調味料を加える。春菊を加えて練る。ごま油を加える。

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2025年1月15日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！見取り図の安くてウマくて〇〇な店

武蔵浦和駅から徒歩3分の場所にある創業50年を超える老舗町中華、娘娘で「スタカレー」をいただく。埼玉県民のソウルフード「スタカレー」はカレーではなく、豚ひき肉が入った特製餡がご飯の上に乗っている。ひき肉には豆板醤・醤油・ザラメで作ったお店秘伝の辛味調味料を混ぜ込んでいる。更に鶏ガラスープを加えて煮込み、仕上げに水溶き片栗粉でとろみを付け、ニラを添えてご飯にか[…続きを読む]

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2025年1月14日放送　13:55 - 15:49　TBS

ゴゴスマ石井さん、事件です！

食卓の定番のマヨネーズが好調だという。三州食品（愛知・小牧市）の卵の加工工場に潜入。ピュアセレクトマヨネーズの原料。機械で卵を割って黄身と白身に分ける。その数は1秒間に8個。液状にした卵は専用に開発されたタンクローリーで運ばれる。味の素食品三重工場（三重・四日市市）へ。新鮮卵に厳選した酢と油を加えて完成。酢は異なる香りの4種類をブレンド。お手軽レシピ「豚ひき[…続きを読む]

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