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「豚肉」 のテレビ露出情報

フレンチの鉄人・坂井宏行の「ラ・ロシェル」にやってきた。まかない作りに密着。ラ・ロシェルではまかないを全スタッフが持ち回りで担当する。伝統のロールキャベツを紹介。まかないは余った食材や端材などで調理する。冷やご飯を水で洗ってつなぎに使う。1時間ほ寝かすことでブイヨンスープを入れ肉餡に吸収させる。キャベツの端材を重ねて肉汁を逃さないようにする。鍋に敷き詰めると煮崩れ防止になる。芯などの端材を使って落とし蓋にする。まかないはできる限り集まって食べる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月24日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 ~きょうの献立 何にする?~)
「なすとキャベツの納豆味噌」の作り方を紹介。フライパンにサラダ油を入れ、ショウガと豚ひき肉を加えて中火で炒める。ひき肉に火が通ったら、納豆を加えて炒める。その後、先ほど合わせた味噌を入れる。焦がさないように混ぜながら、とろみがつくまで煮詰める。火を止めて、白ネギのみじん切りを入れる。

2026年2月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
キャベツに一工夫の中華。甘い早春キャベツで餃子をつくる。ドライキャベツはキャベツを3日から4日ほどおいて乾燥させる。ドライキャベツを水でもどし、餃子をつくる。調理時間は25分ほど。

2026年2月20日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!めざせ!料理アイドル 七五三掛KITCHEN
ホウレンソウと厚揚げの中華炒めを作る。ごはんがすすむ中華炒めに挑戦。生放送で作るのは難しいとのこと。厚揚げは手でちぎると味が染み込みやすい。ゴマ脂でみじん切りにした長ネギ、ニンニク、ショウガと豆板醤を炒める。豆板醤をしっかり炒める。豚ひき肉を入れてさらに炒める。

2026年2月19日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
きょうの料理(きょうの料理)
「豆乳トマト担々鍋」を調理。ごま油でねぎ・しょうが・にんにくを炒め、豚ひき肉を加えて火を通し、みそ・しょうゆを加える。鍋に水・顆粒チキンスープの素・ご飯を入れ、練りごま・無調整豆乳・ミニトマトを入れ、弱火で10分間コトコト煮る。味をみて足りなければみそを適量で整える。豚肉・にら・水菜・油揚げ・もやしを入れる。

2026年2月15日放送 1:08 - 1:38 TBS
有吉ジャポンII ジロジロ有吉有吉ジャポンII ジロジロ有吉
東京の大田区にやってきた熊元。エセナおおたで行われていたのは自作ラーメン研究会の自作ラーメンマニアのオフ会。物流会社勤務の神田武郎さんが同好会をたちあげた。本日のオフ会は究極の1杯を自作し試食&意見交換。通販会社勤務の阿久根さんが作ったのは白湯ラーメン。成分データを情報交換するなどメンバーは本気。試食にも緊張感が走る。また青木さんはイノシシ骨スープと自家製味[…続きを読む]

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