偏愛さんがヨーグルトの3つの魅力を紹介。1つ目はヨーグルトは冬が旬。牛は夏の暑さの影響で体から脂肪分・タンパク質が減少し、その際に乳から栄養を補給・調整するため生乳の味が薄味になる。冬は脂肪分やタンパク質が安定するので生乳も濃い味になりヨーグルトも濃厚になる。2つ目はヨーグルトは温かくてもおいしい。ここで偏愛さんオススメのヨーグルトレシピを紹介。「ヨーグルトキムチ鍋」を作る。水切りヨーグルトとホエイに分ける。鶏ガラスープの素・豆板醤で出汁が完成。そこに、キャベツ・長ネギなどを入れて、豚もも肉、キムチを入れて煮込む。ここに水切りヨーグルトと大葉をトッピングして完成。試食した坂上忍はこういうの否定派だけで合うと絶賛した。3つ目はヨーグルトで健康管理。免疫力アップになる。齋藤忠夫東北大学名誉教授によると、ヨーグルトのEPSが注目されているという。乳酸菌が作り出すEPSが免疫力を活性化させる働きがあるという。偏愛さんはヨーグルト関係で生計をたてている。好きが高じてヨーグルト関連の執筆もしている。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「豚もも肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！人気料理家の自宅キッチンに潜入
- 発酵マイスター・榎本の麹を使った簡単で体にいい発酵レシピを教わる。だし汁を鍋で加熱し、塩麹を加える。塩麹は、新陳代謝をよくして、疲労回復が期待できる。腸内環境を整え、免疫力を高める効果もある。殺菌や抗酸化作用のある長ネギを薄切りにして加え、豚肉も加える。長ネギに含まれるアリシンは、豚肉に含まれるビタミンB1と一緒にとることで、吸収力が高まり、疲労回復効果が期[…続きを読む]
- 2024年8月7日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- ソレダメ！観光大使も知らない！？我が町の新常識
- 茨城県では「スタミナラーメン」が有名だといい、様々な店で楽しむことができる。中華 大進では太い手打ち麺のスタミナラーメンが名物だが、さらなる名物は「焼肉冷やし」という。こちらは焼肉で作っていたまかない料理がいつしか揚げた肉となったのが特徴で、冷やした麺に焼肉を絡めて刻みネギやコーンなども入っている。さらに「焼肉カレー冷やし」という新メニューも誕生したという。[…続きを読む]
- 2024年6月2日放送 13:05 - 13:45 NHK総合
- 首都圏いちオシ！中川家礼二の沿線いちオシ！東武東上線沿線SP
- 池袋から開始した東武東上線も最後の駅、寄居町にある寄居駅を紹介。イチオシは駅から徒歩2分の創業110年超の定食屋、養豚が盛んだったこの町の名物のタレかつ丼。脂身の少ないもも肉のとんかつを甘辛タレにくぐらせて温かいごはんの上に乗せる。シンプルなこの味を求め埼玉県外からも客が来て1日100食以上売れるという。切り盛りする横田夫妻は先代のおばから受け継いだ24年前[…続きを読む]
- 2024年4月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（埼玉県秩父）
- ディレクターはレストラン東大門を訪れた。精肉店が営むレストランで、精肉店ならではの肉質の良いわらじかつが売りである。名物のメガわらじかつ丼を試食したディレクターは「甘じょっぱいタレの味付けがよく合う」などと話した。ディレクターは店主の藤元さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
藤元さんのご飯作りを拝見する。手作りのすし酢を使ったおいなりさんや豚[…続きを読む] - 2024年3月17日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
- 激突めしあがれ 〜自作ラーメンの極み〜（激突めしあがれ 自作ラーメンの極み）
- 制限時間90分・食材費1杯1000円以内で究極の塩ラーメンを作る決勝戦が開始。渡辺さんは、きりたんぽ鍋風のラーメン作りに挑戦。遠心分離機で、ゴボウの旨味とアクを分離させるという。瀬戸口さんは、鯛のアラをたっぷりと使ったスープを作る。星さんは、大田原市役所の仲間の応援を受けながら、那珂川名物のアユとフレンチの技法「コンフィ」を合わせたラーメンを作る。こうして、[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.