他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月23日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日

相葉マナブマナブ 旬の産地ごはん

理英子さんに「ねぎの豚肉巻き鍋」の作り方を教えてもらう。豚バラ肉を巻いたねぎを3センチ幅に切り、土鍋に並べる。白だしと水を回しかけ、酒を加える。フタをして中火で13分煮る。ねぎの青い部分を斜め細切りにして加える。理英子さんは中1と中3の娘がいて2日前に受験に合格したと話した。

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2025年2月21日放送　8:00 - 9:55　テレビ朝日

羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）

鍋料理が食べたいが野菜の値上がりが家計を圧迫。ゲストは鍋料理のスペシャリスト・料理研究家・安井レイコさんが節約術を生解説。LINEで質問・意見を募集、モーニングショー LINE公式アカウントを友だち登録しトークから送信することができる。パネルコーナーはTverでも配信中。天候不順で白菜約3．9倍、キャベツ約2．6倍、ねぎ約1．6倍、大根約1．4倍、ニンジン約[…続きを読む]

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2025年2月19日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

アクセス数が一番多いのは「逆ロールキャベツ」。通常のロールキャベツを作る際はキャベツの下茹でや肉だねを作る工程があるが、逆ロールキャベツはそうした手間がなく作れるため人気なんだそう。使う食材は千切りキャベツのカット野菜と豚バラ肉。まずは広げた豚バラ肉に片栗粉をまぶす。千切りキャベツを端にのせて全体に包むようにきつめに巻く。肉の表面に焼色がつくまで焼いたらトマ[…続きを読む]

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2025年2月18日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチKiraKiraキッチン

「卵ときくらげの炒め物」を紹介。まずはきくらげをぬるま湯に1じかんほどつけて食べやすい大きさにちぎっていき、沸騰した湯で1分半ほど茹でていく。茹でたきくらげはざるで水を切り、卵はこすことで滑らか・ふわっと食感にしていく。ボウルには砂糖・しょうゆ・酒・ねぎ・しょうが・水溶き片栗粉を加えていく。そして、卵は8割程度炒めたら取り出してしまうことがふわふわ食感のポイ[…続きを読む]

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2025年2月17日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅茨城県 日立市

創業75年の「はまや鮮魚店」へ。市場から仕入れた新鮮な魚を取り扱っている。一品目はお店で使わなかった魚介とたっぷりの野菜を炒めて作る「海鮮チャプチェ」。二品目は醤油ベースの特製ダレで作る「特製ダレの豚バラ炒め」。他には鮭の塩焼きやひじきの煮物などが並んだ。吉田時雄・喜美枝さん夫婦は電車に乗るために全国各地を旅行するのが好きだという。

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