根菜たっぷりぽかぽか豚汁を作る。ゴボウや大根などの根菜は、血行が良くなり代謝がアップするし、抗酸化作用が強いため免疫力もアップする。こんにゃくを一口大に切り、中火にかけ、下茹でする。これで臭みを抜くことができる。大根など根菜を皮ごと一口大に切る。長ネギも一口大に切る。青い部分は栄養価が高く、臭みも取れやすいという。ゴボウは、丸めたアルミホイルで軽くこすり、泥を落としたら、一口大に切る。下茹でしたこんにゃくをざるに上げる。豚肉は、ばら肉がおすすめだという。こんにゃくを下茹でしたお湯に、豚肉を通し、臭みと余分な脂を取る。こんにゃくは、空炒りして水分を飛ばす。丸みを帯びてきたら、酒を加え味を染み込ませる。根菜を入れて、水を加える。豚肉も入れる。味噌は、甘口の白味噌を使う。味噌は半分だけ先入れし、具材に味を染み込ませる。
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「豚バラ肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月15日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- 豆乳豚汁の材料を紹介。サツマイモをいちょう切りにカット。
- 2026年11月14日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！
- 次に豚汁を作る。他に野菜などやサイズ感を揃えてカット。こんにゃくと豚バラを使用する。普通に豚汁を作り、鍋に八丁味噌におろし生姜、アサツキを入れて完成。高村は美味しいがもっとブラッシュアップしていきたいとした。
- 2026年11月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（神奈川県秦野市）
- 渡部陽一ははだのじばさんずを訪れ青パパイヤエリアにいた脇水さんに話しかけあなたのご飯見せて下さいとお願いするも交渉失敗。続いて姉妹に話しかけあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。ご飯を見せてくれるのは姉の伊藤さん。
伊藤さんのご飯作りを拝見し秦野野菜たっぷり鍋や青パパイヤとササミの和えものなどを作った。作った料理を試食し「おいしい」などと話した。ご厚[…続きを読む] - 2026年11月12日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 街で聞いた鍋あるある1つ目は「冬は鍋に頼りがち」。街の人100人に聞いた好きな鍋ランキング3位は「モツ鍋」、2位は「豆乳鍋」、1位は「キムチ鍋」。人気の理由は味変のしやすさ。キムチ鍋の上に納豆をかけて食べるという人もいた。一方で鍋を食べるときにやってしまうあるあるもあった。それが「味のマンネリ化」。鍋あるある2つ目は「好みの味を選びがち」。ミツカンの調査によ[…続きを読む]
- 2026年11月7日放送 20:54 - 21:56 TBS
- M！LKの爆裂ミッション（M！LKの爆裂ミッション）
- ギルティ飯とは、高脂質・高糖質が売りの背徳感があるグルメ。ギルティ飯の暫定1位は、肉汁麺レベルMAXの3577キロカロリー。今回は高田馬場で、ギルティ飯を探す。早稲田大学前にある炭焼き丼専門店どんぴしゃりの、とろ玉チーズ豚丼は2219キロカロリー。
高田馬場駅から徒歩3分の神戸かつ丼七兵衛で、背脂醤油厚切りかつ丼を紹介。曽野と山中が、背脂醤油厚切りかつ丼を[…続きを読む]
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