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「豚バラ肉」 のテレビ露出情報

ロケで出会った方のおすすめグルメを紹介。一軒目は「めん屋 平右衛門」で、和食歴20年の店主が営むラーメン屋。おすすめは「魚介豚骨ラーメン」。素材の旨みが溶け出した豚骨スープと魚介の濃厚エキスを重ねたスープで、出汁は長崎県産煮干しなど3種類の乾物を使用。3日間煮込んだスープはあっさりとした魚介出汁の中に豚骨のコクが広がるまろやかな味わいに。二軒目は「燻薫 ~kunkun~」。店内仕込みの燻製が常時10種類以上楽しめる。桜の木から作られた燻製チップを使用することでほんのり甘みのあるまろやか風味な仕上がりに。おすすめは「滷肉飯」。台湾で購入した調味料で作っており、表面に焼き目をつけた豚バラ肉を台湾醤油などで1時間半煮込んでいる。トッピングの燻製味付けたまごは白身が多いこだわりたまごを使用している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,プチマーケティング部
2品目は「豚バラとナスのさっぱりカレー」。ナスは爪楊枝で10箇所ほど穴を開けまるごとラップに包みレンチン。豚肉と長ネギをハサミで切り、カレー粉、ポン酢などで味付けして、ナスを取り出し冷ます間にレンチン。ナスを手で裂いてカレーと混ぜて完成。

2026年11月4日放送 14:30 - 14:45 テレビ朝日
DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「えびシュウマイ」のレシピを紹介。長ねぎを粗みじん切りにしてサラダ油で炒める。むきえびの背ワタを取り塩・片栗粉でもんだら水洗いをして水気を取る。半量は1cm角に切り残りは細かく刻む。

2026年11月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅放送3000回記念 スペシャルウィーク!
チャンカワイはゴッドママからあげ キッチン和桜んを訪れからあげ健康御膳を食べた。チャンカワイは店主の田岡さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
田岡さんのご飯作りを拝見し肉じゃがを作った。

2026年11月3日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(オープニング)
今週のテーマ食材は白菜。きょうは竹財さんの自家製トマトソース・豚バラ肉を使い、「白菜と豚バラのトマト???鍋」を作る。

2026年10月31日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
ミキティダイニング(ミキティダイニング)
影山優佳のおすすめの調味料は「黒トリュフ風味のバルサミコ」。ポテサラを洋風にしたい時にかけるのがオススメ。今回は30分で5品の料理完成を目指す。ポテトサラダはミキティが担当。豚バラエノキは影山が担当。影山家のおふくろの味はもんじゃ。母親が影山を生む前にもんじゃ屋で働いていた。実家のリビングのテーブルは下がテッパンになっているという。豚バラエノキは石づきを切っ[…続きを読む]

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