他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月9日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

新じゃがと豚肉のわかめ蒸し、桜ごはんを調理。新じゃが芋を洗って切り、生わかめを切る。豚ロース肉をフライパンにしいて塩をし、隙間にじゃが芋を入れて酒・水・しょうゆをかけ、蒸気が上がってから9分ほど蒸す。米を洗って水気をきりみりん・だし昆布を入れて普通に炊く。炊けたら桜の花の塩漬けを加えて混ぜ込み5分ほど蒸らす。フライパンにわかめを入れて炒め合わせ器に盛り付けて[…続きを読む]

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2025年4月1日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅茨城県つくば市

光村さんは塩麹漬けにした豚ロース肉を焼いて、ハーブ塩で味を整えたら「ポークソテー」の完成。食卓にはメンチカツ、ワカメと油揚げの味噌汁などが並んだ。ちなみに妻もback numberが好きだという。

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2025年4月1日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチツイQ楽ワザ

豚ロース肉をパイナップル、ヨーグルト、ブライン液でそれぞれ1時間漬け込み、どれが一番柔らかくなるのか検証。漬けていない肉の負荷は4.34、パイナップルは1.996、ヨーグルトは2.07だった。

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