他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月9日放送　18:25 - 20:56　テレビ東京

有吉木曜バラエティ（ドラマ「孤独のグルメ」の名店を調査）

牛島さんに「中華大新 藤沢店」へ連れて行ってもらった。看板メニューの大新ラーメンは、ひき肉やザーサイ、たけのこなどを塩スープ、秘伝の醤油ダレ、片栗粉と合わせたコリコリ食感の餡が楽しめる。牛島さんはたっぷりの具材が入った五目かたやきそばを味わった。

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2025年1月8日放送　19:00 - 20:54　テレビ朝日

くりぃむクイズ ミラクル9（くりぃむクイズ ミラクル9）

全国の郷土料理ランキングから問題を出題。有田ナインが答える。「サクラエビが敵に見つからないようにしていることは？」「こづゆの由来「？のつゆ」」「味の決め手となる内蔵「あぶらわた」とは何？」「味噌煮込みうどんの土鍋の特徴 フタに？がない」などと出題された。

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2025年1月8日放送　10:25 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブルNEWSドリル

米中貿易戦争などを見据え、食料増産を進める習政権。中国の湖北省には、世界最大という養豚ビルがある。26階建ての巨大なビルの中では、豚が育てられている。中国は世界一の豚肉の生産国でもあり、消費国でもある。多くの中華料理に豚肉が使用され、世界の豚肉の消費量の半分を中国が占めるという。古くから豚肉と食料が充足してこそ、天下が安定するといわれるほど、中国にとって豚肉[…続きを読む]

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2025年1月8日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびグルメの現場

静岡県伊豆高原の「徳造丸 金目鯛の駅」から中継。おみやげの人気1位の金目鯛漁師煮は温めるただけで金目鯛の煮付けが食べられる。秘伝の煮汁しょうゆ味（小）は煮魚の他肉じゃがなどにも使用可能。2月には河津桜まつりも行われると紹介した。

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2025年1月8日放送　5:25 - 8:00　フジテレビ

めざましテレビNEWS

ラーメン店の倒産件数が過去最多。帝国データバンクの調べによると去年1年間に倒産したラーメン店は72件で、前年比3割以上増加で過去最多を大幅に更新した。主な原因は豚肉・麺などの原材料費の高騰で、去年10月までの平均価格は2022年と比べて1割以上増加したということ。一方ラーメンの価格は全国平均700円を下回る水準が続いていて、価格転嫁できず利益確保が困難なケー[…続きを読む]

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