他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月30日放送　0:30 - 1:09　NHK総合

激突めしあがれ（激突めしあがれ 自作ラーメンの極み）

制限時間90分・食材費1杯1000円以内で究極の塩ラーメンを作る決勝戦が開始。渡辺さんは、きりたんぽ鍋風のラーメン作りに挑戦。遠心分離機で、ゴボウの旨味とアクを分離させるという。瀬戸口さんは、鯛のアラをたっぷりと使ったスープを作る。星さんは、大田原市役所の仲間の応援を受けながら、那珂川名物のアユとフレンチの技法「コンフィ」を合わせたラーメンを作る。こうして、[…続きを読む]

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2025年3月24日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！LIFE BIZ

16か国30種類以上のサンドイッチが集結するイベント「世界のサンド博」を紹介。アメリカのフィリーチーズステーキやトルコの濡れバーガーなど、日本とは違った文化のサンドイッチを楽しめるイベントだという。

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2025年2月27日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅春先の食材で作る！簡単農家めし特集

内山さんのご飯作りを拝見する。葉タマネギを使った味噌炒めやマヨネーズ和えなどを作った。作った料理を試食し「これを食べると春の香りがする」などと話した。ご厚意で試食させてもらったあらぽんは「葉タマネギと言われなかったらわからない」などと話した。今後について内山さんは「生産量が少ないのでいかに後継者を育てるかが問題」と話した。

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2025年2月25日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！ご当地食材クッキング

道の駅おかべで旬の食材と美味しい食べ方調査。深谷ねぎの地元ならではの美味しい食べ方はすき焼き。砂糖は入れずにねぎの甘みで食べるそう。次はそんなすき焼きを作ることに。割下の代わりにめんつゆを入れ、砂糖は入れずにひと煮立ち。大きめにカットしたねぎを投入したら、豚肩ロースを加え味を染み込ませ、完成。調理場の外では強風が吹いているが、深谷市の強い北風は甘さの秘密。寒[…続きを読む]

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2025年2月25日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！（ラヴィット！）

NANOさんオススメの相棒はcafe＆dining nurikabeの「トリュフ香る“白い”オムライス」。たまごは黄身が白くホワイトソースとの相性抜群な愛媛県産の米っ娘たまごを使用していて、かき混ぜながら半熟に焼き上げている。ご飯はイタリア産ポルチーニなどを使った特製のポルチーニライスで、上から自家製ホワイトソースをかけている。このほか豚肩ロースの白ワイン煮[…続きを読む]

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