お酢は和食のブームで輸出数量が20年で約3倍に。そんな日本のお酢を愛してやまない人はアメリカのサンタバーバラに住んでいるケータリングシェフのマークさん。郊外の一軒家にパートナーと柴犬と一緒に暮らしている。早速見せてくれたのは赤酢。和食の基本とも言われる5つの調味料で、塩についで古いと言われ、薬としても用いられ血糖値の急な上昇をおさたり疲労回復にも効果があるとも。殺菌は防腐効果があることから食材の旨味を引き出す。さらに近年では、黒酢や果実酢を使ったお酢ドリンクが人気。赤字は旨味と香りの良さが米酢より豊かとも。15年前に赤酢を知りその虜になったというマークさん。赤酢と使った様々な料理に挑戦した。赤酢中心の健康的な生活を送るようになり、60キロの減量に成功。さらに赤酢への愛は止まらず、アメリカでも赤酢の味が再現できないかと試行錯誤。しかし、悩みには独学なために赤酢の良さを完全に引き出せているかはわからないという。日本に行く経済的な余裕はないと言うが、今回はマークさんが番組のツテで日本に行けることに。
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「財務省貿易統計」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月30日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．DayDay.topic
- 輸入タコの約3割を占めるアフリカ・モーリタニア産。円安や中東情勢などの影響で、1kgあたりの値段がこの1年で240円上がっている。さらに都内のスーパーでは国産タコの方がマグロよりも値段が高くなっている。茨城県の水産会社によると、今年は国産のタコが大不漁だという。
- 2026年6月30日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！厳選ニュースギュギュッと
- タコの価格が高騰している。千葉市にあるPOP STARという店では、輸入もののタコを使っているが、半年で仕入れ値が1～2割上がったという。POP STARの代表、三橋俊広さんは「苦しいのが本音」と語る。茨城県の水産会社、津久勝の代表、津久浦裕之さんは、タコが「例年から比べると少ない」と話した。こちらでは主にアフリカからタコを輸入し加工して販売している。輸入の[…続きを読む]
- 2026年6月26日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- Newsモーニングサテライトきょうのマーケット
- 今日の株価の見通しについて。大西さんの今日の予想レンジは7万500円～7万1500円。昨日のNY市場ではダウが伸び悩み、ナスダック総合指数は下落している。来週は雇用統計などの発表が控えており、利益確定売りが出やすいとみられる。こうしたことから今日の日本株市場でも様子見姿勢が強まる可能性がある。また大西さんは「高市政権による企業の成長投資を促す仕組み作りや政策[…続きを読む]
- 2026年6月26日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 世界で人気となって久しい日本の食。こうした中、東京ビッグサイトで今日まで開催されているのが“日本の食品”輸出EXPO。海外からは多くのバイヤーが訪れていた。抹茶のブースが立ち並ぶエリアには多くの人の姿があった。掛川一風堂で注目されているのが果実と抹茶シリーズ。また、海外で人気上昇中なのが日本の麺類。即席麺は4年前から輸出額が100億円を突破。安定した売れ行き[…続きを読む]
- 2026年6月25日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，知っておきたい経済BIZニュース
- 現在、東京ビッグサイトで“日本の食品”輸出EXPO SUMMERが行われている。世界中のバイヤーが抹茶に熱視線をおくっている。去年の抹茶の輸出額は721億円だが、その8割程が粉末茶だ。関連商品も多く並んでいる。抹茶の次に来ると言われているのが納豆だ。去年の納豆の輸出量は約5248トンに上っている。
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