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「赤とうがらし」 のテレビ露出情報
2024年5月21日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
ひるまえほっと かんたんごはん
「韓国風 卵のしょうゆ漬け」の作り方。沸騰した湯を準備して中火で卵を7分ゆでる。7分たったら冷水にすぐひたし、粗熱がとれたら水の中で殻をむく。細ねぎを小口切りにする。保存容器にしょうゆ、水、砂糖、ごま油、いりごまなどを混ぜ、つけダレを作る。卵を入れて冷蔵庫で一晩おいて完成。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年3月22日放送 12:20 - 12:45 NHK総合
きょうの料理野菜がおいしい! ”春中華” 新たまねぎと鶏肉の黒こしょう炒め
「たけのこと菜の花の炒め物」を作る。ゆでたけのこに醤油を入れてそっと揉み込む。ザルにたけのこをあげ、醤油を切る。たけのこを炒めザルにあげる。干しえびとザーサイを炒める。豚ひき肉を投入し、さらに炒める。にんにく、しょうがを熱し、さきほどのたけのこと豚ひき肉を一気に炒め、菜の花なども投入してさらに炒めて完成。
2023年12月6日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「柿とかぶのサラダ」の作り方。櫛形にしたかぶと柿をボウルに入れ、塩、ごま油、しょうがなどを入れて混ぜる。
2023年11月30日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
ひるまえほっとかんたんごはん
鶏むね肉の「パサパサする」「ワンパターンになりやすい」などのお悩みを管理栄養士の藤井恵が解決。対策の極意は肉の中の水分を逃さないで、砂糖、コーティング、コールドスタートがポイントになる。
究極の鶏むねしっとりレシピが「鶏むね肉のしっとりソテー 梅オイスターソース」。砂糖には肉の中の水分を守る働きがある。鶏むね肉を叩いて繊維を崩し、袋に砂糖、塩、水、鶏むね肉
[…続きを読む]
2023年11月29日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(山梨県甲府市)
直売所で紹介してもらった萩原さんのお宅へ。萩原さんは退職後に就農し、白菜や落花生など10種類の野菜を栽培している。奥さんの雅子さんは料理教室を開いていて、この日はアヒージョ、アップルシナモンケーキ、カレーパンなどを作った。ちなみにご夫妻の次女は元水泳選手の萩原智子さんである。
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