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「赤城和牛」 のテレビ露出情報
2024年8月24日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国 (食彩の王国)
味噌と藁の香りで赤城和牛の美味しさを堪能するひと皿「赤城和牛のロースト~牧場の風景~」を完成させた。賞味した鳥山さんは「大切に扱っていただいて感謝しかない」と片山シェフに伝えた。牛と向き合い続けて30年、思いはいま大きく羽ばたく。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年8月24日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
日本100名山の赤城山。この豊かな自然の中で育まれる牛肉が今日の主役「赤城和牛」。ザ・リッツ・カールトン東京をはじめ、都内の有名店で食通の舌を楽しませている。“UMAMI WAGYU”の名で輸出され海外でも評判になっている。高崎市にある「柳川 美熊野 シン和食」のオーナーシェフ・荒井一樹さんは全国日本料理コンクールで経済産業大臣賞を受賞した和の匠。赤城和牛を
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