鳥取・岩美町の網代漁港。松葉ガニの漁獲量日本一を誇る。11月から3月にかけて10隻がフル稼働。代々漁師の板倉淳司さん。底引き網漁で1時間ほどかけて引き上げる。真っ先に行うのは傷つかないように爪を縛ることだという。深海と同じ海水で生かす。こうして水揚げされた松葉ガニは「とっとり松葉がに」としてブランド化されている。競りの直前まで海水に入れ鮮度を保つのがこの港の流儀だという。漁師と共にブランドを守るのが競り人の綿口広樹さん。サイズごとに10ランクに分けるのが大切な仕事だという。知名度が今ひとつだという松葉ガニ。そこで県を上げて生み出したのがトップブランド「五輝星」だ。5つの厳しい条件を満たすものだけが認定される。最も高額なカニとしてギネス世界記録にも認定された。板倉さんの松葉ガニは五輝星は取れなかったが、この日、別の漁師が五輝星をとった。
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「越前がに」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月1日放送 11:50 - 14:15 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（ヒロミ＆小泉孝太郎 新春開運SP）
- ヒロミは金沢にやってきた。ゲストは石川出身の欧勝海。2026年の行く末を占う運試しとして、幻のズワイガニを探す。石川の加能ガニの頂点に君臨する輝は、2021年の初競りで500万円の値がついた。選定基準が日本一厳しく、2024年は41万杯のうち6杯のみだった。2025年の初競り時に水揚げされた3万3894杯のうち1日だけが輝に認定された。
- 2025年12月28日放送 17:45 - 22:10 テレビ東京
- テレ東系旅の日★ローカル路線バス乗り継ぎの旅！（4区）
- バスで彦根駅に到着し、先のルートを聞き込み。長浜市へのバスがある6キロ先の米原駅まで歩くことになった。遠くに見える彦根城をバックに記念撮影をした。彦根城は日本の現存12天守の1つで、73年前に国宝に指定された。
- 2025年12月27日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ特別企画
- 豪華プレゼント！越前がにをご自宅で！
- 2025年12月26日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（オープニング）
- 今回紹介するツアーは「ブランドガニの食べ比べ3日間」。詳細・予約は「教えてツアー」で検索。
- 2025年12月16日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（エンディング）
- きょうの募集テーマは、「これってもう、魔術」。福井県にある旅館の女将のカニさばきが華麗だなどという視聴者からの投稿を紹介した。高校の同級生に、そろばんの暗算五段を持っている人がいて、札幌オリンピックの採点競技の集計補助で参加していたなどという視聴者からの投稿を紹介した。池田は、採点競技を、そういう人が支えていたとは驚き、本当に魔術的速さだなどと話した。
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