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「越後姫」 のテレビ露出情報

田園地帯で出会ったのは野菜の収穫をしていた農家の津野さん。野菜や越後姫などを育てている。ご飯を見せて下さいとお願いしてみると、ご家族に確認していただき交渉成立。津野さんご夫婦と一緒に暮らしているのが父の衛さん。まず、作るのは冬野菜たっぷりの鍋大根、ニンジン、白菜、ネギなどを入れて作る。冷蔵庫にはかんずりという新潟の発酵調味料があった。塩漬けした唐辛子を雪の上に撒いてアクや雑味を抜き、唐辛子・糀・ゆず・塩をじっくり発酵させたもの。鍋につけてもおいしいという。食卓には冬野菜たっぷりの寄せ鍋、カブの甘酢漬け、納豆などが並んだ。鍋にかんずりを入れるとゆずの香りで体が温まるような辛さ。ご夫婦の出会いは街コンだという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月25日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.(DayDay.)
美味しいイチゴの選び方について。問題「新鮮ないちごはヘタが」の出題。選択肢のAは「寝ている」、Bは「反っている」。正解は「反っている」。反っているものは収穫直後で新鮮な証。寝ているものは日数が経っているもの。問題「鮮度が逃げにくいのは」。選択肢のAは「アルミホイルで包む」、Bは「ラップで包む」。正解は「アルミホイルで包む」。光合成を防いだり乾燥やカビの最近の[…続きを読む]

2026年2月18日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDaysにっぽん港町グルメ!
「こがね牧農舎」では銘柄豚・越乃黄金豚などが買える。「ピカリ産直市場 お冨さん」には新鮮な野菜や果物が並ぶ。藤田さんのおすすめはブランドイチゴ。越後姫は水分量が多く柔らかい果肉が特徴。天使の初恋は越後姫から甘さと大きさを厳選したイチゴ。

2025年10月26日放送 15:30 - 16:25 日本テレビ
即決二択クイズ!!シロクロ(決勝ラウンド)
シンキングタイム5秒で答えるフラッシュシロクロが出題された。「つや姫」「にこまる」「つがるロマン」はお米、「さぬきひめ」「越後姫」「ゆきざくら」はいちご。

2025年4月22日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーントクシュ~ン
今年は去年の猛暑の影響もあり5月末ごろまで楽しめそうだといういちご。日本はいちごの世界中の品種の半分を栽培している。現在日本のいちごは需要が高まっていて去年の海外への輸出額は54億円余。10年間で12倍以上に増えている。スタジオでは埼玉のあまりんが用意され試食、「うまいしみずみずしい」「口の中が潤う」などといった絶賛の声があがった。試食したいちごは第3回全国[…続きを読む]

2025年4月8日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
今夜はナゾトレ(日本のご当地フルーツ!旬の秘密30連発)
旬のご当地フルーツベスト20を大発表。20位は栃木県のイチゴ・ロイヤルクイーン。問題は、冬にハウスの温度を上げる方法は?正解はハウスに地下水をかける。19位長野のシナノスイート。問題はおいしいものの見分け方は?正解は表面がベタベタ。18位熊本県のホームランスター。問題:メロンの表面がひび割れる理由は?正解は成長に耐えきれない。その他に17位青森県の高糖度サン[…続きを読む]

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