卵の値段がまた鳥インフルエンザの影響で高めで推移している。こうした中、冷凍卵に注目が集まっている。液状で冷凍保存ができ、賞味期限は2年ほどあり、問い合わせが増えているという。1日300個以上の卵を使う都内のオムライス専門店はふわふわのオムライスが売りだが、卵の価格に頭を痛めていた。こうした中、大田区の洋菓子店で使っているのは殻なしで液状になったたまごである液卵。撹拌済みのため、殻を割る手間や混ぜる手間もない。価格も安定しているという。液卵は、卵を殻ごと洗浄水に入れ、ナイフで殻をカットし1時間で約8万個が割られ、中身だけになったものは機械で撹拌される。長期保存が可能な理由としては65度以上で3.5分の殺菌が行われているからだという。液卵は小分けにされ、凍らせてから販売されている。現在は通販のみの販売だが、スーパーなどから問い合わせが増えているという。
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「足立区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月3日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- 月曜から夜ふかし月曜から夜ふかし
- セネガル人の男性が感じる日本の嫌いな部分は飲みに行くときに、その時は一緒に楽しんでいるのに次の日には他人行儀なこと。次にオーストラリア人男性は日本の嫌なところに日本のテレビ番組で演者が何にでも美味しいと答えている所と答えた。次にセネガル人の女性は日本の嫌いな部分に外国人への偏見を持っている。怖いと避けられてしまうことがあるという。次に居酒屋を営むイラン人男性[…続きを読む]
- 2025年2月3日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- “令和のコメ騒動”から半年。東京・足立区にあるベニースーパー佐野店では新潟産コシヒカリは5kg4000円だった。小売価格で見ると1年前は2000円程度だったものが、“令和のコメ騒動”以降も値上がりが続いている。当初の見込みでは新米が出回れば価格が落ち着くはずだったが高値で推移している。この事態を受け先週金曜日農林水産省は1年以内に同量を買い戻すことを条件に備[…続きを読む]
- 2025年2月3日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’（ニュース）
- ”令和のコメ騒動”以降もコシヒカリの小売価格は上昇しており、農水省は先週金曜日に1年以内に同量を買い戻すことを条件として備蓄米放出の方針を決めた。農水省によると、昨年のコメの生産量は679万トンと前年より18万トン増えているが、集荷量は前年より約21万トン減少しているという。農水省はこの”消えた21万トン”を問題視して調査に乗り出している。専門家は「価格高騰[…続きを読む]
- 2025年2月1日放送 4:00 - 4:45 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- JA全農たまごによると卵Mサイズの相場はきょう時点で1キロあたり305円で約1年半ぶりの高値となっている。江藤拓農林水産大臣は「できる限りの支援をしてこれ以上の価格高騰につながらないよう努力したい」と強調した。
- 2025年1月31日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- JA全農たまごによると、卵Mサイズの相場はきょう時点で1キロあたり305円で約1年半ぶりの高値となっている。江藤拓農林水産大臣は「できる限りの支援をしてこれ以上の価格高騰につながらないよう努力したい」と強調した。
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