魚介類の消費量が調査開始以来最低になった事が分かった。千葉市内にある鮮魚店を取材すると店長からは魚離れについて「厳しい」と嘆きの声が聞かれた。水産白書によると、1人1年当たりの魚介類の消費量は2001年度の40．2kgをピークに2022年度には約半分（22kg）まで減少。年間消費量22kgとはブリ約2本分、アジだと約75匹分に相当。街の人に魚離れの実感について聞くと、子どもは魚より肉が好きと回答することが多く、そのため家庭で魚は多く出さないとのことだった。魚離れは高齢者にも聞かれ“肉食化”の声も。一人暮らしの高齢者が増えるなか、調理に手間がかかることなどから魚に手を出しづらいという意見も聞かれた。千葉市の鮮魚店は様々な工夫をしているという。
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「農水省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月7日放送 16:25 - 16:55 日本テレビ
- 所さんの目がテン！かがくのさと
- ミツバチの巣箱から採取した蜜を試食した。香気成分を分析するとクリの花の香りの成分4-アミノアセトフェノンが含まれていた。
- 2024年7月6日放送 20:15 - 20:55 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん（オープニング）
- 今回のテーマは「牛乳」。2022年度の1人当たり年間消費量は約25リットル。牛乳には生乳を加熱殺菌するが成分を除いたり水や他の原料を混ぜたりしてはいけない「成分無調整」や生乳の乳脂肪分を0.5％～1.5％に減らした「低脂肪牛乳」などがある。
- 2024年7月6日放送 8:00 - 9:25 日本テレビ
- ウェークアップ（ニュース）
- 養殖ウナギは漁獲量の減少が問題になっている。人の手で育てられた人工種苗うなぎは卵から育てるため自然の影響を受けず、安定した流通量と低価格が期待されている。国は2050年には養殖うなぎのすべてを人工種苗うなぎにすることを目指している。
- 2024年7月5日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！NEWS 7
- うなぎの価格高騰の要因は天然シラスウナギの漁獲量減少。昨日公開された「人工種苗うなぎ」なら自然の影響を受けず、将来的に安定した価格で流通できると期待されている。価格はまだ割高だが、コストは徐々に下がってきているという。国の施策として2050年には養殖うなぎの全てを人工種苗うなぎにする事を目指している。
- 2024年7月4日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 今月24日は土用の丑の日。水産庁が発表したのは、ニホンウナギの「完全養殖」の実用化に取り組む国の研究機関。完全養殖とは、卵を人工ふ化させて育てたウナギを親にして、さらにその卵をふ化させること。1匹当たりのコストが2020年度の3700円から、約1800円に半減したという。水産研究・教育機構シラスウナギ生産部長・風藤行紀さんは「土用の丑の日になれば、同じような[…続きを読む]
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