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オープニング映像と本日の内容を紹介した。
千葉県いすみ市は2024年住みたい田舎ベストランキング首都圏エリアで1位に輝いている。東京からも特急で約70分とアクセスも良い。のどかな風景に走るいすみ鉄道など、身近な田舎として注目を集める。
丘みどりが大原漁港を訪問。千葉県はイセエビ都道府県別漁獲量が日本一である。夷隅東部漁業協同組合直営いさばやでは「イセエビ焼き」が食べラ得る。
今関さんはご主人自家製のベーコンとブロッコリー、ニンニクなどを炒めた。また肉じゃがにはゴマを入れるのが今関家流。一緒に煮ると食感と風味が馴染むという。
丘みどりが千葉県いすみ市の今関さんのご飯調査中。今関さんは中南米が減産のフェイジョアという果物を使った自家製ジャム、リンゴなどを合わせて、焼いた豚ロースにかけて「フェイジョアソースのポークソテー」を作った。食卓には「ベーコンとブロッコリーのニンニク炒め」なども並んだ。
東京都中野区はサブカルチャーの町と同時にラーメン激戦区でもある。
ディレクターは江端さんの家を訪れた。娘が民謡の全国大会で10回優勝していて、家には民謡大会で獲得したトロフィーがたくさんある。ディレクター娘の民謡を聞かせてもらった。娘は3兄妹の末っ子で、2歳から民謡教室に通い10歳で全国大会優勝した。ディレクターは江端さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。江端さんは大事な大会や試合の前日はマグロ料理を食べる。
江端さんおご飯作りを拝見する。マグロを使ったピリ辛おろしやワラビを使った煮物などを作った。作った料理を試食し「今日も最高だね」などと話した。将来の夢について娘は「東京ドームでうたえるような民謡歌手になること」と話した。
番組公式グッズを発売中。詳しくは番組ホームページへ。
舞台は栃木県佐野市。名物はいもフライや耳うどん、佐野ラーメン。アポなしご飯調査スタート。やってきたのは「アイザワ 佐野店」。ご当地スーパーでいもフライや新鮮な食材がお手頃に買える地元で人気のスーパー。買い物をしていた方にご飯を見せて下さいとお願いするが交渉失敗。2人目の方で交渉成立となった。OKしてくれたのは青木さんご家族。
青木さんのお宅にお邪魔する。青木さんママはaikoのガイドボーカルをしていた。現在は事務仕事をしながら2人のお子さんを育てている。作るのはブリを使った一品。ブリに塩、料理酒をふって漬け込み、小麦粉をまぶしてフライパンで焼く。みりん・醤油・砂糖などで味つけをしてブリの照り焼きが完成。長女のくれあさんも手伝ってサラダを作った。パスタは使わずにゴボウでペペロンチーノ風の料理を作った。
神奈川県川崎市はかわさき餃子が有名で、味噌ダレをつけて食べる。川崎市は外食の中で中華食に対する出荷額が過去に全国1位だった。本日ご飯調査を行うのはMr.シャチホコ。かわさき餃子を試食し「濃厚ですね」などと話した。
Mr.シャチホコは田邉農園を訪れた。去年160品種の野菜を栽培し販売している農園で、今年は目標として200品種。園主の久保さんは農家歴7年目で、専業主婦から農家さんになった。Mr.シャチホコは久保さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
久保さんのご飯作りを拝見する。手作りトマトソースを使ったピザを作っている。久保さん夫妻は今年結婚11年目で、妻が先に夫のことを好きになった。
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久保さんのご飯作りを拝見する。プチヴェールを使ったピザやターメリックを使ったマカロニサラダなどを作った。作った料理を試食し「プチヴェールがピザに合う」などと話した。ご厚意で試食させてもらったMr.シャチホコは「これは是非出川に勧めたいと思います」などと話した。久保さん夫妻は結婚11年目だがプロポーズはしていないということでカメラの前でプロポーズをした。
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